阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且全身通紅，別以為人家是熟了還在海里游，人家活生生的時(shí)候可都是紅彤彤的哦?？粗加X(jué)的好吃。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的芝士香烤阿根廷紅蝦做法，歡迎閱讀!

　　制作芝士香烤阿根廷紅蝦的食材

　　制作芝士香烤阿根廷紅蝦的步驟

　　1.蝦解凍后，剪刀頭部的刺，開(kāi)邊剪開(kāi)背部，保留頭尾不要完全剪開(kāi)，取出蝦線(蝦腸)

　　2.檸檬汁，鹽，胡椒粉，白葡萄酒腌制蝦半小時(shí)到一小時(shí)

　　3.黃油熱鍋，均勻鋪在鍋里

　　4.把開(kāi)邊的那面朝下煎，不時(shí)用鍋鏟壓一下蝦，使得蝦肉都能被黃油均勻煎，此步驟不用完全把蝦煎熟

　　5.把蝦瀝干油，放入烤盤備用

　　6.切蒜蓉和蔥花

　　7.把蒜蓉放入剛剛煎蝦剩下的油里爆一下，隨后撒入蔥花，

　　8.把蔥蒜滾油，淋到蝦肉上

　　9.再鋪上一層馬蘇里拉芝士，放烤箱烤

　　10.烤箱預(yù)熱230度，上下火，烤8分鐘左右到芝士融化即可，香濃點(diǎn)就烤10~15分鐘芝士至焦黃

　　11.香濃的一盤烤蝦就出爐了，可以芝士拉絲了

　　蝦不能和什么食物一起吃

　　1、富含維生素C的食物

　　蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。

　　富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。

　　2、鞣酸含量較多的食物

　　蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。

　　生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

　　鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

　　3、不能和蝦同吃的其他類食物

　　①南瓜

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　?、诠?/p>

　　果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。

　　③黃豆

　　黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。

　?、芗t棗

　　紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

　?、萁鸸?/p>

　　金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

　　同食會(huì)引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對(duì)身體健康有一定的損害作用。

　?、挢i肉、雞肉

　　蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

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