蓮藕馬蹄玉米胡蘿卜豬骨湯的做法教程圖解
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。平時生活中你會做蓮藕馬蹄玉米胡蘿卜豬骨湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享蓮藕馬蹄玉米胡蘿卜豬骨湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
制作蓮藕馬蹄玉米胡蘿卜豬骨湯的準(zhǔn)備材料
蓮藕馬蹄玉米胡蘿卜豬骨湯制作過程的步驟
1.蓮藕1節(jié)，胡蘿卜1根，玉米1根，馬蹄12個，豬骨350克，姜。
2.馬蹄拍裂，胡蘿卜，玉米，蓮藕切片，豬骨洗凈。
3.蓮藕，胡蘿卜，玉米，豬骨，姜片，整理干凈放進(jìn)湯鍋里。
馬蹄暫時不放。
4.開大火煲，
5.大火煲開改小火煲1個小時左右。
6.放入馬蹄大火煲15分鐘即可關(guān)火，
夏天煲這個湯，馬蹄后放是為了讓清熱。
秋冬天煲就全部食材都放進(jìn)去一起煲，溫潤些。
7.放鹽調(diào)味。
8.清涼湯水 蓮藕馬蹄胡蘿卜豬骨湯，這個夏季怎么能缺少呢
豬骨湯的營養(yǎng)價值
幾個世紀(jì)以來，很多國家已經(jīng)使用骨頭湯來制作治病的靈丹妙藥、湯和燉菜。猶太國家流行燉雞湯來治療普通感冒，大家都不了解這道菜獨特的健康益處。科學(xué)揭示了骨頭湯的營養(yǎng)價值。
骨頭湯可以由任何動物骨頭制作，最受歡迎的骨頭湯包括魚湯、雞湯、火雞湯、牛肉湯、羊肉湯和鹿肉湯。骨頭在水中慢慢燉幾個小時后，會釋放出大量的營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素包括為健康的血細(xì)胞和免疫發(fā)展提供原料的骨髓。
不同的骨頭具有不同的特點。較大的骨頭如胳膊和腿的股骨和肱骨骨頭跟較小的骨頭相比，包含更多骨髓。骨髓對個人貧血、肺部疾病、免疫功能紊亂、慢性感染等疾病有特殊的作用。
較小的骨頭跟大骨頭相比，含有較多的凝膠狀材料。凝膠狀物質(zhì)提供了幫助消化系統(tǒng)細(xì)胞再生的主要原材料，對消化健康特別有用。這對個人治療腸漏癥很有用。骨頭湯也是抵抗寄生蟲如念珠菌和重建腸道的最佳策略之一。
其他有價值的營養(yǎng)物質(zhì)包括膠原、明膠、透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、聚糖、脯氨酸、甘氨酸、鈣、磷、鎂、鉀。這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于關(guān)節(jié)、骨骼、韌帶、肌腱以及頭發(fā)和皮膚的健康發(fā)展。這些營養(yǎng)物質(zhì)被認(rèn)為是美容食品，因為它們有助于身體結(jié)構(gòu)的適當(dāng)調(diào)整，讓皮膚和頭發(fā)變更美麗。
甘氨酸和脯氨酸是我們身體形成一個整體的生物膠，對結(jié)締組織功能的發(fā)揮是必不可少的。沒有它們的話，我們的身體會散架。這兩種氨基酸對整個身體微小傷口的愈合是必不可少的，它們同時還可以抑制炎癥活動。這一點對個體抵抗慢性炎癥，提高自身免疫尤其重要。
當(dāng)身體遇到細(xì)菌、病毒的威脅，以及消化功能紊亂、腸漏癥時，骨頭湯提供營養(yǎng)的協(xié)同作用，以平息過于活躍的免疫系統(tǒng)，同時提供原料以重建更健康、更強(qiáng)壯的細(xì)胞，這就是為什么說它是治療食物的原因所在了。
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