泡菜餅怎么做好吃 韓式泡菜餅的做法
泡菜餅顧名思義就是利用泡菜加一些原料制作的餅,這個(gè)是韓國(guó)的一種常見(jiàn)小吃。你想自己動(dòng)手做好吃的泡菜餅嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享韓式泡菜餅的做法。
泡菜餅的做法
泡菜餅泡菜的種類(lèi)比較多,制作泡菜餅的時(shí)候要挑選合適的泡菜。
食材準(zhǔn)備
泡菜適量,面粉,雞蛋,洋蔥,白糖,香油,油適量。
方法步驟
1、將泡菜切碎,放入容器中,加入兩個(gè)雞蛋;
2、然后加入一勺香油,白糖,拌勻,再篩入面粉攪成糊;
3、將洋蔥切片,然后取出洋蔥圈,鍋中放入少許油,放入洋蔥圈;
4、然后將面糊倒入洋蔥圈內(nèi)部,待面糊凝固,就可以撤離洋蔥,然后兩面煎黃即可。
小貼士
煎的時(shí)候要用小火,很容易煎熟。
蝦仁泡菜餅的做法
泡菜餅食材準(zhǔn)備
辣白菜100克,蝦仁50克,面粉100克,洋蔥適量。
方法步驟
1、將泡菜,洋蔥,蝦仁切碎成小丁待用;
2、去容器,放入面粉,加入80ml水,攪拌均勻后成糊狀,然后倒入所有小丁攪勻;
3、平底鍋中倒入少許油,燒熱后轉(zhuǎn)小火,倒入攪勻的面糊,用勺子攤成餅狀;
4、兩面煎成金黃色后即可出鍋。
小貼士
蝦仁處理的時(shí)候要挑去蝦線(xiàn)。
韓式泡菜餅的做法
泡菜餅韓國(guó)的泡菜是比較出名的,特別是韓國(guó)爛白菜一個(gè)系列的,若有韓國(guó)泡菜,試一試也不錯(cuò)。
食材準(zhǔn)備
泡菜150克,五花肉50克,面粉150克,韭菜30克,尖椒1根,姜片,面包糠30克,泡菜汁30ml,料酒10ml,冷開(kāi)水適量,油適
量。
方法步驟
1、肉末和姜絲,加料酒拌勻,腌10分鐘左右;
2、面粉中加入適量熱開(kāi)水,攪散,然后倒入泡菜汁,攪勻成面糊;
3、然后加入面包糠,碎泡菜和韭菜攪勻;
4、炒鍋放油將肉末炒變色后也放入面糊中攪勻;
5、平底鍋中放油燒熱,小火倒入面糊,撒上些紅椒圈,小火煎至金黃后翻面,兩面金黃即可。
小貼士
五花肉煸炒的時(shí)候可以去除一部分油脂,避免餅?zāi)伻恕?/p>
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