黑木耳怎么吃減肥 黑木耳減肥食譜
黑木耳中含有豐富的蛋白質(zhì),它里面的蛋白質(zhì)含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽。同時,黑木耳也有很好的減肥效果,下面就讓學習啦小編來為你推薦黑木耳減肥食譜的做法,希望你能喜歡。
黑木耳減肥食譜一:涼拌木耳
原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿卜
調(diào)味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋
做法:
1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開,然后用流水清洗干凈。
2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把洗凈的黑木耳用手撕成小片。
3、鍋上架燒開水把黑木耳焯熟,接著焯青紅椒、胡蘿卜絲,焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼,來保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里,加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
黑木耳減肥食譜二:素炒黑木耳
原料:水發(fā)木耳200g、紅椒1/2根
調(diào)味料:花椒適量、大料2個、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段(可不放)。
做法:
1、 油熱后放入姜及木耳,煸后加入醬油及適量的水。
2、 大火燒開,再放花椒和大料改小火燉約8分鐘關火裝盤即可。
黑木耳減肥食譜三:黑木耳燒草魚
原料:黑木耳100克,草魚肉250克,植物油300毫升(實耗約50毫升),蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯和味精各適量
做法:
1、 將水發(fā)黑木耳去蒂,用清水漂洗干凈并瀝干水分。
2、 魚肉冼凈切成薄片放入盤內(nèi),再放黃酒和精鹽,將魚肉腌漬幾分鐘后取出魚片,用濕淀粉漿好后備用。
3、炒鍋上大火放植物油燒至七成熱,將魚片放入鍋內(nèi)滑透撈出瀝凈油。
4、炒鍋上大火留底油燒熱,下蔥末和姜末熗鍋跟著放入魚片,再下黑木耳、黃酒快速煸炒片刻,加鮮湯燒煮至沸。
5、用濕淀粉勾薄芡,加精鹽、味精顛翻幾下,撒胡椒粉起鍋裝盤即成。
黑木耳減肥食譜四:黑木耳蘿卜湯
原料:黑木耳100克、白蘿卜250克、鹽和味精適量。
做法:
1、將黑木耳發(fā)泡,去雜質(zhì)洗凈。
2、白蘿卜去皮切塊,一同煮湯。
3、熟爛后放鹽和味精食用。
黑木耳減肥食譜五:黑木耳豆腐湯
原料:黑木耳25克、豆腐200克、鹽少許、雞湯1碗
做法:
1、先將水發(fā)黑木耳洗凈、豆腐切成片。
2、將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽,同燉10分鐘即可食用。
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