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雞蛋韭菜餃子怎么做 雞蛋韭菜餃子的做法步驟圖解

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  食用韭菜可以調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素,消除皮膚白斑,并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。你了解雞蛋韭菜餃子要怎么做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦雞蛋韭菜餃子的做法。

  雞蛋韭菜餃子的制作食材

  • 主料
  • 韭菜

    500g
  • 雞蛋

    5個(gè)
  • 餃子皮

    500g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 蠔油

    適量
  • 雞粉

    適量
  • 生抽

    適量
  • 蝦皮

    15g

  雞蛋韭菜餃子的做法步驟

  1.把雞蛋打散下鹽拌勻

  2.切好韭菜

  3.用不粘鍋煎雞蛋

  4.煎好雞蛋搗碎

  5.下蠔油調(diào)味

  6.下生抽

  7.下鹽和雞粉和炒好的雞蛋拌勻

  8.取一塊餃子皮放入適量的韭菜雞蛋餡包好

  9.包好的餃子煮熟就開(kāi)吃

  韭菜的好吃做法推薦

  1、韭菜炒河蝦

  食材:新鮮河蝦半斤,韭菜1小把,鮮紅椒3只。

  做法:

  1)先將河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水泡泡再反復(fù)沖洗干凈濾干水,韭菜切小段,紅椒切斜圈。

  2)坐鍋燒熱,下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用。

  3)坐鍋熱油,放蝦炒香,跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻,調(diào)鹽味淋少許生抽。

  2、韭菜炒香干

  食材:100g香干、500克韭菜、適量油、適量鹽、少許洋蔥、5顆花椒、適量生抽、適量胡椒粉、少許雞精、適量香油。

  做法:

  1)韭菜切寸段,香干切細(xì)條,洋蔥切粒圈各半。

  2)油鍋內(nèi)放入花椒,洋蔥粒爆香。

  3)放入香干翻炒,添加適量清開(kāi)水、適量生抽、放少許雞精、少許胡椒粉,放入韭菜翻炒均勻。

  4)淋上少許香油提味即可

  3、韭菜盒子

  食材:韭菜、雞蛋、鹽、面粉。

  做法:

  1)韭菜洗凈,控干水分。

  2)鍋內(nèi)熱油,磕入雞蛋,然后不停地不同方向的快速攪碎,雞蛋一凝固就馬上關(guān)火,如果雞蛋塊大,就用鏟勺弄碎。

  3)和軟面,然后醒15分鐘,揪成小劑子,餡里加鹽,攪勻。

  4)劑子搟平,包餡,對(duì)折,封邊。

  5)小火,煎鍋下少量油,把韭菜盒子煎得兩面呈金黃色就可以了。


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