南瓜冰皮豆沙月餅如何制作_南瓜冰皮豆沙月餅的制作圖解
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。下面是學習啦小編整理的一些關于南瓜冰皮豆沙月餅的資料,供您參考。
南瓜冰皮豆沙月餅的制作食材
南瓜冰皮豆沙月餅的做法過程

1.南瓜去皮切小塊隔水蒸熟,圖省事,這一鍋我還蒸了一部分紅薯吃

2.加入適量白糖調味,同時將南瓜壓成泥

3.條件允許的話,可以將南瓜泥過個篩,我為了趕時間沒有篩了。準備好其它的材料 ,豆沙,牛奶,糯米粉等

4.中小火炒熟糯米粉

5.盛起來備用

6.將南瓜泥,加到面粉中,少量分多次加

7.再加入適量牛奶和花生油

8.拌成光滑均勻的面團備用

9.紅豆沙倒入鍋入,加適量花生油和糯米粉炒到成型

10.盛出冷卻

11.分別將豆沙和南瓜面團分成30克,20克的小團

12.將南瓜面團在掌心攤開,包入紅豆沙,虎口處稍稍用力往上推,搓成圓形

13.將搓好的圓球放入面粉中滾一下,放入模具中壓花

14.做好的南瓜月餅放入蒸鍋內隔水蒸

15.大火5分鐘,好吃的南瓜冰皮豆沙月餅就做好了
南瓜的制作技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎湯服;外用搗敷。
2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便長期少量食用。
4.瓜適量,洗凈切片,用鹽腌6小時后,以食醋涼拌佐餐,可減淡面部色素沉著,防治青春痘。
猜你喜歡:
2.冰皮月餅的做法
南瓜冰皮豆沙月餅如何制作_南瓜冰皮豆沙月餅的制作圖解




