棗泥南瓜月餅怎么做好吃_棗泥南瓜月餅的做法步驟
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。下面是學習啦小編整理的一些關(guān)于棗泥南瓜月餅的資料,供您參考。
棗泥南瓜月餅的制作食材
棗泥南瓜月餅的做法過程
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1.紅棗溫水浸泡30分鐘,清水沖洗干凈
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2.南瓜去皮去瓤切片,撒上適量白糖蒸熟
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3.紅棗去核,料理機打碎
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4.蒸熟南瓜用勺子壓成南瓜泥
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5.南瓜泥趁熱倒入高粉,揉成光滑面團
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6.均勻下劑子(大約40g左右)
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7.取一劑子,搓圓按扁,中央放上棗泥
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8.劑口收緊,搓圓
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9.依次做好
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10.模具內(nèi)壁撒上干面粉,把劑子放進模具,成型后取出
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11.上鍋蒸12分鐘即可
南瓜的食用方法
1、南瓜粥
材料:老南瓜100克,大米50克,食鹽適量。
做法:南瓜去皮,洗凈切細備用。大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮粥,待沸時放入南瓜,至粥熟時,入食鹽調(diào)味服食。
功效:可補中益氣、解毒殺蟲,適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
2、南瓜飯
材料:老南瓜、大米各適量。
做法:將南瓜去皮,洗凈,切塊;大米淘凈,同入鍋中,加清水適量煮至飯熟,拌勻即成。
功效:可健脾益氣,適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良等。
3、南瓜餅
材料:老南瓜適量。
做法:將南瓜去皮,洗凈,切塊,蒸熟;而后搗勻,制成小餅,放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。
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