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橄欖油玉米烙怎么做 橄欖油玉米烙的做法教程

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  玉米其脂肪70%是亞油酸,磷、維生素b1的含量居谷類(lèi)食物之首。你想自己動(dòng)手做好吃的橄欖油玉米烙嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹橄欖油玉米烙的做法。

  橄欖油玉米烙的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 熟玉米

    2根
  • 輔料
  • 橄欖油

    適量
  • 淀粉

    適量
  • 適量

  橄欖油玉米烙的制作過(guò)程

  1.準(zhǔn)備食材。

  2.熟玉米認(rèn)真剝下粒來(lái)。

  3.加入約三匙的牛奶。

  4.再加入約四匙的淀粉。

  5.仔細(xì)將玉米拌勻,使每粒玉米都沾滿(mǎn)淀粉。

  6.平底鍋中倒入不許油燒熱,將玉米均勻平鋪在鍋中。

  7.當(dāng)玉米煎至透明變色時(shí),加入用牛奶和淀粉調(diào)的汁,使玉米粒之間能相互粘連。

  8.輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)?,嘗試著讓底部能滑動(dòng)。

  9.倒入適量橄欖油,轉(zhuǎn)大火,炸制玉米烙底部脆殼。,同時(shí)表層也變時(shí)關(guān)火。

  10.將玉米烙取出,切成小塊。

  11.裝盤(pán),放適量白糖食用。

  玉米的功效

  1、玉米具有調(diào)中開(kāi)胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。

  2、玉米在所有主食中,玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

  3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。

  4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。

  5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。


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