番茄中富含煙酸，能維持胃液的正常分泌，增進紅血球的形成，有助于保持血管壁的彈性與保護皮膚。下面是學習啦小編整理的一些關于番茄炒雞蛋的資料，供您參考。

　　番茄炒雞蛋的制作食材

　　番茄炒雞蛋的做法過程

　　1.番茄洗干凈，切成小塊。

　　2.雞蛋加鹽，蘑菇精，打成蛋液。

　　3.油鍋熱后，倒入蛋液，用筷子迅速劃開。盛入碗中待用。

　　4.用鍋內(nèi)炒蛋的油，倒入番茄加鹽煸炒。

　　5.加少量的水把番茄煮透。

　　6.倒入雞蛋，加白糖，蘑菇精。

　　7.盛入盆中，完成。

　　番茄食用禁忌

　　(1)不宜和黃瓜同時食用

　　(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

　　(3)空腹時不宜食用

　　(4)不宜食用未成熟的番茄

　　(5)不宜長久加熱烹制后食用

　　(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
 

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