番茄具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。下面是學習啦小編整理的一些關(guān)于上湯番茄雞翅火鍋的資料，供您參考。

　　上湯番茄雞翅火鍋的制作食材

　　上湯番茄雞翅火鍋的做法過程

　　1.準備好所用食材。

　　2.洋蔥切碎。

　　3.鮮番茄去皮，切成小塊。

　　4.杏鮑菇洗凈切片。

　　5.生菜摘洗干凈。

　　6.金針菇洗凈去掉根部。

　　7.準備好魚丸。

　　8.將雞翅焯水后瀝干水分。

　　9.鍋中注入少量的油，下入洋蔥碎炒香。

　　10.加入去皮的鮮番茄煸炒。

　　11.煸炒至番茄成番茄醬狀，再加入2勺番茄醬，小火炒出紅油。

　　12.加入史云生上湯。

　　13.燒開后下入焯水的雞翅，轉(zhuǎn)中火煮至10分鐘。

　　14.煮好的番茄雞翅湯底，倒入小火鍋中，加入自己喜歡的食材，就可以享受美食了。

　　番茄的食用人群

　　一般人群均可食用。

　　1.適宜于熱病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢肝炎、急慢腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。

　　2.蕃茄屬偏冷的食物，多吃易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要避免食用過量。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
 

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