炒豆角絲的做法大全美味又健康
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豆角炒肉做法也不復(fù)雜，肉也入味，豆角有綠又脆，制作簡(jiǎn)單哦，下面是的炒豆角絲的做法資料，歡迎閱讀。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.準(zhǔn)備豆角。
2.準(zhǔn)備肉絲并用生粉生抽拌均勻。
3.準(zhǔn)備彩椒。
4.準(zhǔn)備蒜米。
5.炒鍋熱油將蒜米爆香。
6.放入肉絲翻炒7成熟然后盛起裝入小碗待用。
7.另起鍋熱油將豆角放入。
8.加蒜米炒至斷生。
9.然后將肉絲回鍋加適量的鹽和雞精調(diào)味。
10.最后放入彩椒拌炒均勻即可。
11.這款“肉絲炒豆角”清甜爽口，肉質(zhì)鮮嫩，也是一款上班族的快手家常菜。
小貼士
豆角和四季豆一樣都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質(zhì)對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，并對(duì)細(xì)胞有破壞和溶血作用，所以，一定要煮熟才可以食用。
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