豆角土豆燜面是一道美味又很健康的面食，而且制作的步驟也很簡單，有葷有素的搭配營養(yǎng)價值還是很合理的，加上里面還是有一些肉吃起來的味道不錯。小編給大家精心推薦的豆角土豆燜面做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作豆角土豆燜面的食材

　　豆角土豆燜面美味又健康的步驟

　　1.豆角摘段，土豆切條，西紅柿切塊，蒜切末，五花肉用料酒、鹽、生抽腌一下

　　2.起油鍋煸香蒜末

　　3.放入五花肉兩面煎一下

　　4.放入其余食材翻炒，放鹽

　　5.放生抽、老抽

　　6.放沒過豆角的開水

　　7.煮開后舀一碗湯水出來

　　8.把面條鋪在上面，中小火燜制

　　9.等底部汁水差不多收干時把面條翻面抖開，澆上湯水

　　10.再燜一會，攪拌均勻即可

　　土豆吃多了會怎么樣

　　導致脹氣

　　土豆中的淀粉含量是很高的，淀粉在經(jīng)過腸道細菌的發(fā)酵之后，會產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫，食用過多會導致一時無法排出去，就容易積聚在腸道內(nèi)，從而引起胃腸道的脹氣。

　　導致中毒

　　薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和發(fā)芽的土豆中，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，發(fā)芽的土豆最好不吃。

　　土豆一次吃多少合適

　　土豆營養(yǎng)雖高，但是不宜過多食用，所以一次吃個50-100克左右即可，一周吃5-6個左右土豆就好了，避免食用過多而出現(xiàn)身體不適情況。

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