木瓜紅棗銀耳羹是一道很好吃的甜品，很適合女性吃，這道湯是養(yǎng)肝健脾和胃的食物，最適宜春季食用，女性食用可以美容養(yǎng)顏哦。小編給大家精心推薦的木瓜紅棗銀耳羹做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作木瓜紅棗銀耳羹的食材

　　木瓜紅棗銀耳羹簡單又好吃的步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.銀耳泡發(fā)，紅棗也用清水浸泡一下再洗凈。

　　3.泡好的銀耳撕小塊，砂鍋倒入適量的清水放入銀耳。

　　4.中小火煮上40分鐘后在加入紅棗。

　　5.再放入冰糖繼續(xù)煮上20分鐘。

　　6.然后放入去皮切塊的木瓜。

　　7.煮開即可關火。

　　挑選木瓜的技巧

　　1、先認識木瓜，木瓜分黃色的跟青色的本地木瓜。這個大家要務必小曉得!

　　2、青/熟木瓜很好鑒別。一般在熟木瓜上都匯貼有標簽“RED.

　　3、木瓜在挑選時，要記得選擇外表是全都黃透的，這個表示熟透了。用手輕輕地按下，有點軟的感覺，肯定很甜。

　　4、選瓜肚大的意味這瓜肉厚度比較厚，吃起來才爽口。

　　5、觀察瓜蒂，可以斷定木瓜的新鮮程度。新鮮的木瓜的那個瓜蒂，會流出象牛奶一樣的液汁。時間長的木瓜，呈黑色。

　　6、肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發(fā)黃摸起來不是很軟的那種。如果要煲湯類，則要買沒有完全成熟的青皮木瓜為好。

　　木瓜的食用禁忌

　　1、木瓜與油炸食物同食，會引起腸胃不適，并可能導致腹瀉、嘔吐;

　　2、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。

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