玉米尖燴培根好吃又好看的做法
玉米尖燴培根這道菜做出來還是很好看的，中玉米中含有多種的維生素，香菇含有大量的的抗氧化劑，而且且培根與蔬菜葷素搭配，吃起來的口感很好。以下是小編推薦的玉米尖燴培根做法，歡迎閱讀!
制作玉米尖燴培根的食材
玉米尖燴培根好吃又好看的步驟
1.食材：培根，金針菇，泡發(fā)好的香菇，胡蘿卜，玉米尖和松仁。
2.先把芡汁(適量的調味雞汁、生粉、水和砂糖)預備好。
3.煮開水。
4.將洗凈的金針菇、玉米尖和胡蘿卜灼燙一下。
5.撈起，瀝干。
6.熱鍋，放入洗凈的松仁。
7.煸炒至松仁斷生(不用放油，松仁本身有油分)，鏟起，待用。
8.原鍋放入切好的培根，照樣不用放油。
9.煸炒培根至斷生，鏟起，待用。
10.原鍋倒入適量的橄欖油。
11.放入香菇絲。
12.倒入一半浸泡香菇的水。
13.蓋鍋蓋，燜煮至香菇出味。
14.揭蓋，放入金針菇、玉米尖、胡蘿卜。
15.再倒入另一半香菇水。
16.蓋鍋蓋，文火燜煮至收汁。
17.揭蓋。
18.倒入芡汁。
19.煸炒收汁，即可關火。
培根的種類
火雞培根
用瘦雞肉來代替豬肉和牛肉，這是一個不錯的選擇。火雞培根可以幫助你減少脂肪的攝入，同時它保持了熏肉獨特鮮美的風味，一舉兩得。一塊火雞培根含有20卡路里(相對于豬肉培根35卡路里)的熱量，1.6g脂肪，9mg膽固醇和85mg鈉。
培根味調料
低鹽，零熱量，零脂肪，不管是猶太人還是素食者，培根味調料可以讓所有的培根喜愛者都能夠無所顧慮的享受培根的美味。雞蛋、土豆、肉類、烘豆、湯、沙拉、三明治...培根調料可以與任何食物搭配食用，這種萬能的調味品可適用于各種美食。
加拿大培根
加拿大培根由精瘦的豬里脊制成，與傳統(tǒng)培根相比低熱量、低脂肪。每盎司加拿大培根含有50卡路里的熱量和2g脂肪，而普通培根每盎司則含165卡路里的熱量和14g脂肪。盡管加拿大培根有著低脂肪低熱量的優(yōu)點，但它的含鹽量并不低。
未熏制的培根
似乎有那么一點兒用詞不當，其實“未熏制的培根”也是被熏制過的，只不過與正常培根的加工程序不一樣而已。芹菜汁和海鹽中含有天然的硝酸鹽，用這種硝酸鹽能夠代替不健康的硝酸鹽，能使“未熏制的培根”和"熏制的培根"有同樣的風味。不管是熏制還是沒熏制，培根中都具有相同的營養(yǎng)成分，包括脂肪和熱量，但“未熏制的培根”可能會用高鈉替換丟失的亞硝酸鹽。
培根的適用人群
1.脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食。
2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食。
3.患有急慢性腎炎者忌食。
4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食。
5.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
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