白蘿卜雞蛋蒸包是一道美味又很健康的早餐，而且營養(yǎng)價值也是很豐富的，用白蘿卜搭配利好的雞蛋調(diào)餡，蒸出的包子吃起來的口感很好。還有很好的擺件功效哦。小編給大家精心推薦的白蘿卜雞蛋蒸包做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作白蘿卜雞蛋蒸包的食材

　　美味白蘿卜雞蛋蒸包的步驟

　　1.小麥粉加酵母粉和成面團醒發(fā)。

　　2.白蘿卜洗干凈。

　　3. 將雞蛋炒熟盛出晾涼。

　　4.將白蘿卜擦碎，擠出水。

　　5.白蘿卜與雞蛋放在盆中，加鹽、生抽、味精、蔥姜芝麻油攪拌均勻作蒸包餡。

　　6.醒發(fā)好的面團揉實，做成大小均勻的面劑，搟圓作包子皮。

　　7.面皮中間添加餡料。

　　8.包子皮兜住餡料，捏嚴包好蒸包。

　　9.蒸包坯入蒸鍋蒸。冷水將蒸包坯入鍋，先小伙，待鍋熱后改大火，開鍋上汽后改中火。

　　10.蒸熟即可出鍋享用。

　　白蘿卜的營養(yǎng)價值

　　1、白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅。

　　2、蘿卜中含有豐富的消化酶，木質(zhì)素以及其他酶。

　　3、蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。

　　4、蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。

　　5、白蘿卜含淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯。還能防止骨質(zhì)疏松，同時還有很強的解毒功能。

　　6、每100克白蘿卜可食部分為95%，熱量21千卡，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纖維1克，維生素A3微克，胡蘿卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C含量21毫克，維生素E含量0.92毫克，鈣36毫克，磷26毫克，鉀173毫克，鈉61.8毫克，鎂16毫克，鐵0.5毫克，鋅0.3毫克，硒0.61微克，銅0.04毫克，錳0.09毫克。

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