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啤酒鴨腿土豆好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解

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  啤酒鴨土豆大家一定聽(tīng)說(shuō)過(guò),但是我們這次用的是鴨腿來(lái)做這道菜,很適合體內(nèi)有熱、上火的人食用,食用效果還不錯(cuò),做法也很簡(jiǎn)單。想要了解更多啤酒鴨腿土豆的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作啤酒鴨腿土豆的食材

  啤酒鴨腿土豆好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

  1.將鴨退洗凈切塊。

  2.用水凈鴨退焯燙。

  3.焯好的鴨腿撈出控水備用。

  4.將糖放入鍋內(nèi)融化。

  5.將鴨腿下入翻炒出糖色,加入醬油抄勻。

  6.倒入適量啤酒。

  7.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。

  8.用干凈的鍋加油,把土豆塊炒至金黃斷生。

  9.把鴨肉倒入一起翻炒,加入適量鹽收汁即可食用。

  吃土豆拉肚子的原因

  脾胃虛寒

  雖然說(shuō)土豆是平性食物,但是土豆含有大量膳食纖維,有通利大便的功效,如果本身脾胃虛寒、胃腸功能弱、易腹瀉的人食用過(guò)多土豆,就會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。

  中毒

  土豆中含有有毒的生物堿,像龍葵素,特別是發(fā)芽的土豆中含量更高,食用過(guò)多的龍葵素會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象,會(huì)出現(xiàn)上腹部燒灼感或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎癥狀。

  吃土豆拉肚子怎么辦

  停止吃土豆

  吃土豆出現(xiàn)拉肚子的情況,要立即停止繼續(xù)食用土豆,如果是因本身體質(zhì)原因?qū)е碌睦亲樱话阃V故秤煤竽芫徑狻?/p>

  吃止瀉藥

  嚴(yán)重的話也可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用止瀉藥;

  及時(shí)就醫(yī)

  如果是因誤吃土豆中毒而引起的拉肚子,要注意及時(shí)的進(jìn)行解毒,立即進(jìn)行催吐洗胃,將體內(nèi)毒素清出,多喝白開(kāi)水、糖水、濃茶、醋等幫助解毒,嚴(yán)重的話要及時(shí)就醫(yī)治療。

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