南瓜螺旋饅頭好吃又好看的做法
南瓜螺旋饅頭是一道很好吃的面食,這款饅頭利用了南瓜的天然色彩,讓最普通的饅頭眼前一亮,看著美美的,吃著香甜的,自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的南瓜螺旋饅頭做法,歡迎閱讀!
制作南瓜螺旋饅頭的食材
南瓜螺旋饅頭好吃又好看的步驟
1.普通面粉200克,白糖15克,水100克,酵母2克。
2.普通面粉200克,白糖15克,蒸熟南瓜80克,(我的南瓜很濕的,具體加多少南瓜泥要看南瓜的含水量來(lái)定,具體來(lái)說(shuō)最好一邊揉一邊放,揉到三光、盆光、面光、手光,就行了)酵母2克。
3.用手揉成光滑的團(tuán)。
4.用手揉成光滑的團(tuán)。
5.再放入容器內(nèi),表面蓋上保鮮膜.
6.室溫發(fā)至面團(tuán)2倍大.
7.室溫發(fā)至面團(tuán)2倍大.
8.發(fā)好的面團(tuán)里面有許多蜂窩煤狀的小孔.
9.發(fā)酵好的面團(tuán)取出,撒上一點(diǎn)干粉,再用力揉個(gè)10分鐘左右至面團(tuán)再次光滑。將白面面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形
10.再將南瓜面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形.
11.再在南瓜面團(tuán)表面抹少許清水,放上白面團(tuán),再在白面團(tuán)表面抹上少許清水.
12.最后由上向下卷成圓柱形。
13.刀粘點(diǎn)水,將面團(tuán)切成12份。
14.蒸鍋內(nèi)注入冷水,將蒸架抹上一點(diǎn)油,將生饅頭放在蒸架上加鍋蓋.
15.靜置醒發(fā)20分鐘。
16.開(kāi)火燒開(kāi)水后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘,蒸好后不要馬上開(kāi)蓋,等2分鐘熱氣散去后再開(kāi)蓋即可。
各種草莓成熟的時(shí)間
鬼怒甘草莓
果色淺紅,艷麗,有芳香味,極甜,含糖量高達(dá)12%~18%,(一般草莓為7%~12%)。12~翌2月采收,可連續(xù)結(jié)果6個(gè)月,該品種的草莓可自然存放7~10天,3月以后采收的果實(shí)存放4~7天。
豐香草莓
果型為短圓錐形,果面鮮紅色,富有光澤,果肉淡紅色,果肉較硬且果皮較韌,耐貯運(yùn),風(fēng)味甜酸適度,含可溶性固形物8%--13%。汁多肉細(xì),富有香氣,品質(zhì)優(yōu);該品種草莓適于南方的露地栽培,在大棚促成栽培時(shí),果實(shí)可在11月中下旬采果上市。
巨星一號(hào)草莓
果實(shí)特大,極耐貯運(yùn),產(chǎn)量特高。果實(shí)圓錐形,鮮紅艷麗,外形均勻光亮,芳香濃郁,醇甜不酸,果肉硬度好,果皮韌性強(qiáng),常溫可存放45天不變色,不變質(zhì),平均單果重50g,最大120g,比雞蛋還大,眾稱當(dāng)今草莓之王。該品種草莓露地栽培4月下旬成熟,日光溫室促成栽培卜3月份果實(shí)全部成熟。
衛(wèi)士草莓
該品種草莓適于南方地區(qū)生長(zhǎng),果實(shí)較大,短圓錐形,整齊,肩部寬,先端圓,果面鮮紅色(胭脂紅色素含量0.675%),果肉自色,近果面紅色,細(xì)軟,汁液多,風(fēng)味甜酸濃,可溶性固形物含量高12~13%,維生素C含量高 60.2毫克/100克,品質(zhì)優(yōu)良。果面堅(jiān)韌(果實(shí)硬度為0.24~0.388公斤/厘米),耐貯性好,單果重14克,最大果重18克,平均單株產(chǎn)量150克左右。種植期在3月初,成熟期在5月11~12日。
早光草莓
該品種草莓適于南方地區(qū)生長(zhǎng),果實(shí)較大,果實(shí)圓錐形,基部有頸,果面紅色較深(胭脂紅色素0.66%),光澤鮮艷,果實(shí)堅(jiān)韌,硬度大(為0.248~0.326公斤/厘米),耐貯性好,果肉紅色,肉質(zhì)細(xì)軟致密,風(fēng)味甜濃微酸,可溶性固形物含量11.4%,維生素C含量51.0毫克/100克,在南京地區(qū)發(fā)芽期2月28日~3月1日,開(kāi)花期3月30日4月1日,開(kāi)始采收期4月28日~5月5日。
三星草莓
該品種草莓適于我國(guó)南方生長(zhǎng),果實(shí)中等偏大,長(zhǎng)圓錐型,果實(shí)先端狹削,肩部狹,深紅色(胭脂紅色素含量1.55%),果肉紅色,果心稍空虛,肉質(zhì)細(xì),汁液多,鳳味酸甜濃,可溶性固形物10.6%,維生素C含量41.3毫克/100克。果面堅(jiān)硬(果實(shí)硬度為0.246~0.324公斤/平方厘米),耐貯性好,加工品質(zhì)優(yōu)良,加工制成草霉汁,色澤鮮艷而退色慢。在南京地區(qū)發(fā)芽期3月1~3日,第一次開(kāi)花期4月7日,第二次開(kāi)花期5月17日,比第三次開(kāi)花期6月10日,采收期分別為:4月下旬~5月下旬,6月上旬~7月中旬,7月下旬~8月中旬。三次采收持續(xù)期共有74天。
弗杰尼亞草莓
該品種適宜溫室種植,果實(shí)長(zhǎng)圓錐形或長(zhǎng)平楔形,顏色深紅亮澤,味酸甜,硬度大,耐貯運(yùn),果個(gè)大,最大單果重可超過(guò)100克,一序果平均重42克左右。在日光溫室中可以從11月下旬陸續(xù)多次開(kāi)花結(jié)果至翌年6-7月份。
寧玉草莓
該品種草莓適宜江蘇一帶種植,果實(shí)圓錐形,著紅色,光澤強(qiáng),種子分布稀且均勻,果面平整,坐果率高,畸形果少,外觀整齊漂亮。平均果重15.5克。果肉橙紅,髓心橙色,風(fēng)味極佳,甜香濃,酸味很淡,可溶性固形物含量10.7%,平均畝產(chǎn)2017公斤。南京地區(qū)促成栽培一般9月上旬定植,10月中下旬現(xiàn)蕾,11月下旬至12月初果實(shí)初熟。
日本一號(hào)草莓
該品種草莓適合南北各地栽培,是目前日本最新的大果、豐產(chǎn)、優(yōu) 質(zhì)草莓新品種,而且根系特別發(fā)達(dá),長(zhǎng)勢(shì)十分旺盛,幾乎無(wú)生長(zhǎng)衰退期。既耐高溫、 又抗寒,適應(yīng)性強(qiáng),抗病性能好,一般11月下旬開(kāi)始采果,到第2年6月結(jié)束,供應(yīng)期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月。
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