菠蘿泡芙草莓餡簡單又營養(yǎng)做法圖解
菠蘿泡芙草莓餡是一道做法很簡單的甜品,一口咬下去,軟軟的奶油加上甜甜的草莓,吃起來的口感很好,而且外面的那一層外皮還很脆哦。想要了解更多菠蘿泡芙草莓餡的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作菠蘿泡芙草莓餡的食材
菠蘿泡芙草莓餡簡單又營養(yǎng)的步驟
1.菠蘿皮過程 1黃油加糖粉拌勻,不太好半,慢慢來
2.稍微打發(fā)一下,加入低粉拌勻
3.沒有粉狀的時(shí)候,用手抓抓,捏在一起
4.放入食品袋壓扁,丟冰箱里冷藏
5.泡芙制作過程黃油加水燒開
6.沸騰之后小火
7.加入低粉迅速拌勻
8.涼一點(diǎn)65℃一下分3次加入蛋液拌勻
9.裝進(jìn)裱花帶擠在烤盤上菠蘿皮拿出來,5g一份,壓扁改在泡芙上,進(jìn)烤箱200℃25分鐘
10.奶油加適量糖打發(fā)擠在涼透的泡芙里,放進(jìn)切半的草莓
草莓怎么放不容易壞
放在通風(fēng)的地方
如果天氣不冷不熱,可以把草莓放在比較通風(fēng)的地方,一般能保存1--2天。
放在冰箱里
如果天氣比較熱,可以把草莓放到冰箱里儲(chǔ)存,要把草莓裝入大塑料袋中,扎緊袋口,防止失水,干縮變色,然后在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恒溫,切忌溫度忽高忽低。
使用保鮮膜
如果吃不完的草莓,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時(shí)要包結(jié)實(shí)了,不要有縫隙,否則會(huì)影響效果。
不要讓草莓沾水
在貯存草莓之前,不要讓草莓沾水,否則會(huì)壞的更快的,因此吃多少洗多少草莓,剩下的再貯藏起來比較好。
放在密閉的容器里
貯存草莓之前,要把草莓擦拭干凈,而且不要把草莓碰壞了,要不然草莓會(huì)壞的比較快。如果是冬季,要把草莓放到密閉的容器里保溫,盡量保證草莓的貯存溫度在零度以上。
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