雞蛋果酥餅是一道做法十分簡單的點心，吃起來還有蛋黃的味道，吃起來的口感香香甜甜，外酥里嫩，很受大家的歡迎，做早餐或者是下午茶都是一種很不錯的選擇。以下是小編推薦的雞蛋果酥餅做法，歡迎閱讀!

　　制作雞蛋果酥餅的食材

　　雞蛋果酥餅簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.準備材料

　　2.油皮制作：240g中筋粉加入120g橄欖油和成面團，放入保鮮袋靜止2小時

　　3.水皮制作：300g中筋粉加入60g白糖135g溫水和成面團，放入保鮮袋靜止2小時

　　4.雞蛋果洗凈去皮

　　5.把水皮、油皮分成小劑，水皮20克一劑、油皮12克一劑

　　6.取一水皮，包住一油皮，封口，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘

　　7.取一面團搟成長橢圓形，從上面往下面卷，將卷起來的面卷90度轉向繼續(xù)搟成長橢圓形，再卷起來，蓋上保鮮膜松弛10分鐘

　　8.再稍搟開成圓形，放入一塊雞蛋果包好

　　9.略壓扁一點，放入烤盤

　　10.烤箱180度預熱5分鐘，置中層，烤25分鐘

　　11.OK!美味小甜點出爐，放涼，包裝袋收藏，節(jié)日小零食備好了。

　　小孩吃雞蛋果的好處

　　健胃消食

　　雞蛋果中含有多種有機酸，酯類香氣成分及糖類，酸甜可口能促進小孩食欲，能改善小孩厭食的情況。適量食用雞蛋果還能促進小孩食物消化。

　　提高免疫力

　　雞蛋果中富含維生素A、C和硒、鋅等元素，是小孩生長發(fā)育過程中重要的營養(yǎng)素。它們能提高身體免疫力，維生素A能防止夜盲癥和視力減退，維生素C能還能促進傷口愈合和鐵質的吸收，硒、鋅能促進小孩身體發(fā)育。

　　促進睡眠

　　雞蛋果的特殊香氣和活性成分具有鎮(zhèn)定安神的作用，適量食用有助于緩解小孩情緒，有助于改善小孩睡眠質量。

　　小孩吃多少雞蛋果比較好

　　雖然雞蛋果營養(yǎng)價值高，對小孩有很多功效，但是也不能多吃。一般三歲的小孩一天最多吃一個雞蛋果，如果年齡越小越要減少雞蛋果攝入量。雞蛋果中膳食纖維多，吃太多可能導致積食消化不良，有的甚至出現(xiàn)腹瀉的情況。

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