干魷魚(yú)燒黃瓜是一道很家常的菜，魷魚(yú)含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，加上黃瓜一起炒很好吃的，是一道很美味的菜。想要了解更多干魷魚(yú)燒黃瓜的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作干魷魚(yú)燒黃瓜的食材

　　干魷魚(yú)燒黃瓜美味又健康的步驟

　　1.干魷魚(yú)提前一天泡上

　　2.洗凈后切成塊

　　3.放開(kāi)水中焯一下

　　4.鍋內(nèi)少量油放下五花炒出油

　　5.放姜和辣椒醬炒出香味

　　6.放魷魚(yú)

　　7.加水燜一會(huì)

　　8.放黃瓜進(jìn)去炒，放腐乳汁

　　9.放青紅椒炒片刻

　　10.最后放蠔油關(guān)火即可

　　黃瓜把兒的功效作用

　　黃瓜把能排毒養(yǎng)顏

　　不少人因黃瓜把味苦而往往將其丟棄，但這種苦味是由其中含的一種叫葫蘆素的物質(zhì)引起的，而葫蘆素C是難得的排毒養(yǎng)顏物質(zhì)。

　　黃瓜把能治肝癌

　　黃瓜把中的葫蘆素還可阻止肝細(xì)胞脂肪變性，抑制肝纖維增生，從而治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。

　　黃瓜把能抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。

　　黃瓜把能抗衰老

　　黃瓜把中也含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用。黃瓜把中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。把黃瓜把搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。

　　黃瓜把能不能吃

　　可以吃。人們?cè)谑秤命S瓜時(shí)，因黃瓜把味苦而往往將其丟棄。其實(shí)，這種苦味是由其中含的一種叫葫蘆素的物質(zhì)引起的，葫蘆素C一般靠近果梗部分多，所以苦味較濃。

　　葫蘆素C能有效潤(rùn)膚，減少皺紋，黃瓜本身豐富的維生素C，可起到抗衰老的作用，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。

　　更重要的是，葫蘆素可阻止肝細(xì)胞脂肪變性，抑制肝纖維增生，從而可預(yù)防原發(fā)性肝癌。

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