酸辣西葫蘆條是一道很家常的菜，西葫蘆是一道南北皆有的大眾菜，而且本身水嫩多汁，百吃不厭，這道菜吃起來口感很酸辣，適合下飯。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的酸辣西葫蘆條做法，歡迎閱讀!

　　制作酸辣西葫蘆條的食材

　　酸辣西葫蘆條簡單又好吃的步驟

　　1.西葫蘆其實不用削皮的，這兩個放的時間久了，焉啦。西葫蘆削皮，備好紅椒一個

　　2.蔥姜蒜干紅椒切碎

　　3.西葫蘆切成小條

　　4.紅椒切條

　　5.坐鍋燒油，油熱后下干紅椒下去爆香

　　6.把蔥姜蒜末下鍋爆香

　　7.西葫蘆和紅椒下鍋大火翻炒一分鐘

　　8.加入食鹽

　　9.加入蠔油

　　10.加入醋

　　11.兌點水淀粉，倒入

　　12.炒勻即可出鍋

　　西葫蘆的籽能不能吃

　　西葫蘆籽是能吃的，能緩解脾虛和營養(yǎng)不良的情況，對于一些疲勞和消瘦的人來說，也是有好處的。

　　西葫蘆的籽要挖掉嗎

　　有的孩子吃了西葫蘆的籽或許會有過敏的情況，另外比較老的西葫蘆籽口感很差，需要酌情去除。

　　西餐中使用到黃瓜和西葫蘆時，都會將其中的籽去掉，尤其是西葫蘆，否則會影響菜肴的口感。

　　您可以根據(jù)自己的喜好來選擇是否挖掉它的籽!

　　西葫蘆要不要去籽

　　西葫蘆用不用去籽關(guān)鍵還是要看我們購買的西葫蘆是嫩還是老，如果是比較嫩的西葫蘆，由于它的籽還沒有成熟，所以我們可以不用去籽，但是對于老的西葫蘆我們是一定要去籽的。

　　嫩的不要去籽，老的就要去籽了。最好去掉，西葫蘆瓤中得子，不去，燒時會有許多水分流出，影響味道和外觀。西葫蘆和西紅柿，都是極好的養(yǎng)顏蔬菜。潤膚、降噪、抵抗紫外線對皮膚的傷害，并且具有減肥抗癌的功效，與絕大多數(shù)食材都無沖突，是夏日餐桌上最常見的蔬菜之一。

　　西葫蘆與西紅柿結(jié)合起來料理，酸香爽口，開胃下飯。常吃可以讓皮膚變得水嫩白皙，是防曬的最佳菜肴。

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