紅燜牛鞭花是一道好吃還很有營養(yǎng)價(jià)值的粵菜，做法很簡單的，是一道冬季珍貴進(jìn)補(bǔ)美食，也是女性美容助顏首選之佳品，自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅燜牛鞭花做法，歡迎閱讀!

　　制作紅燜牛鞭花的食材

　　紅燜牛鞭花好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.牛鞭一跟 清洗干凈

　　2.入開水鍋中煮10分鐘

　　3.將煮好了的牛鞭花撈出，將鞭毛撕凈，將鞭叢中間一分為二

　　4.將牛鞭切連刀，到第七刀切斷

　　5.切好的牛鞭花

　　6.高壓鍋內(nèi)放入姜片、大蔥、胡蘿卜和切好的牛鞭花

　　7.加入適量的水、鹽、料酒和雞汁，壓40分鐘

　　8.小白菜剝成白菜心，插上紅蘿卜裝飾

　　9.將小白菜心飛水至熟，擺入盤中

　　10.將壓好的牛鞭花挑出

　　11.鍋里加入適量的水，雞汁、蠔油、辣妹子辣椒醬、雞精、蒸魚豉油和老抽熬開

　　12.將壓好了的牛鞭花倒入

　　13.淋入適量的生粉水，大火炒均

　　14.起鍋裝入擺好白菜心的盤中即成

　　吃牛鞭的好處

　　補(bǔ)腎

　　該食品可以快速提高機(jī)體熱量，能夠起到補(bǔ)腎健體的作用。

　　以形補(bǔ)形

　　因?yàn)?a href='http://www.rzpgrj.com/yangsheng/zhongyizhishi/' target='_blank'>中醫(yī)所說的以形補(bǔ)形的說法很準(zhǔn)確，吃牛 鞭有很好的壯 陽作用。含有豐富的蛋白質(zhì)，腎陽虛引起的陽 痿有很好的效果。

　　固精培元

　　該食品中的蛋白質(zhì)可以生精固本，對精子數(shù)量和質(zhì)量有很好的提高作用。

　　強(qiáng)筋壯骨

　　該食品中的蛋白質(zhì)、脂肪含量很高，對腰膝酸軟，體虛汗出，精神不振也有很好的作用。

　　消水腫

　　牛鞭富含蛋白質(zhì)、脂肪、雄激素等，其中蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，緩沖貧血的功效。

　　提高免疫力

　　牛鞭富含銅，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)及骨骼組織都有重要影響。

　　吃牛鞭注意事項(xiàng)

　　1、牛鞭用于烹調(diào)的時(shí)候需要充分泡發(fā)，然后洗凈，可以根據(jù)需要切成丁或者切成塊，然后再用于烹調(diào)。

　　2、成年男子最多一天食一根，多則易導(dǎo)致虛火上升，女性也可適量食用。

　　3、吃牛鞭期間要保持良好作息，少吃辣或刺激食物，積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心態(tài)。

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