黑豆牛蒡豬骨湯一份很好吃的湯品，用一根牛蒡再加點(diǎn)黑豆熬湯，味道也很鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，牛蒡不管煲湯還是炒菜都是一道好菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的黑豆牛蒡豬骨湯做法，歡迎閱讀!

　　制作黑豆牛蒡豬骨湯的食材

　　黑豆牛蒡豬骨湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.準(zhǔn)備的材料

　　2.豬骨冷水下鍋焯水，焯水后撈起沖洗干凈

　　3.紅蘿卜牛蒡切塊

　　4.黑豆干鍋小火翻炒2-3分鐘

　　5.再加入末過(guò)黑豆的水煮3分鐘

　　6.撈起的黑豆泡入冷水沖洗撈起

　　7.把所有材料加入電壓鍋里，再加入適量的水

　　8.蓋蓋40分鐘

　　9.40分鐘自動(dòng)排氣后，撇去油沫，下鹽調(diào)味即可

　　孕婦可不可以吃牛蒡

　　孕婦要慎食牛蒡，因牛蒡有活血化瘀的作用，所以不建議孕婦食用。

　　孕婦以下兩種方式食用最好

　　1.購(gòu)買干制的牛蒡片作為烹飪的佐料，煮一些骨湯喝; 養(yǎng)生保健;

　　2.購(gòu)買由五種純天然植物做成的五行蔬菜湯(牛蒡、胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜葉、香菇加工而成)飲用;

　　孕婦吃牛蒡的做法

　　棗香桂圓牛蒡蒸

　　食材用料：

　　牛蒡300克;桂圓4個(gè);金絲棗數(shù)個(gè);蜂蜜2大勺

　　菜譜做法：

　　1.牛蒡去皮，切絲，浸入水中待用，鍋里放冷水，水溫稍熱，放入牛蒡絲，煮沸，撈出，放入冷水中待用。

　　2.金絲棗用清水浸泡15分鐘，用小刷子刷洗干凈，去核，切段兒待用。

　　3.將桂圓去皮，放入蒸碗中，鋪底，蓋一層牛蒡絲，一層紅棗段兒，再碼一層牛蒡絲，一層紅棗絲，最后淋上蜂蜜。

　　4.放入蒸鍋，蒸5分鐘，入味，取出，裝盤即可。

　　菜譜小貼士：

　　可以用糖桂花代替蜂蜜，味道更好;放入蒸鍋蒸一下，棗跟桂圓的味道會(huì)更好的滲透到牛蒡中;牛蒡在去皮的時(shí)候，用手像剝蘿卜皮時(shí)一樣剝下即可。

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