羊肉火鍋可以說是冬天出鏡率最高的一道菜了，因為它很適合冬天進補，吃起來的味道很美味，也是一道很健康的菜，里面可以加各種各樣的配菜。想要了解更多羊肉火鍋的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作羊肉火鍋的食材

　　羊肉火鍋美味又健康的步驟

　　1.這盤是瘦一點的羊肉

　　2.這盤是肥一點的羊肉

　　3.涮品有羊肉,大蝦,白菜心,香菜,金針菇,滑子菇,菠菜,干豆腐,粉條.

　　4.再放段蔥,蒜瓣,鮮姜,大料

　　5.水開后先下火鍋湯料,再放段蔥,蒜瓣,鮮姜,大料.

　　6.大蝦

　　7.其實這涮羊肉里我最最愛吃的是白菜心,每次都得有一大半進我肚里

　　8.里面放的干豆腐條我也愛吃

　　9.吃的時候配上火鍋醮料,腐乳

　　10.還要有糖醋蒜

　　11.還有這牛肉辣醬可是少不了的,又香又辣,吃著過癮.

　　冬至吃羊肉的好處

　　補腎

　　冬至吃羊肉補腎。據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

　　增強免疫力

　　冬至吃羊肉增強免疫力。羊肉的營養(yǎng)價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

　　補血

　　冬至吃羊肉補血。冬天的時候多吃可以促進血液循環(huán)，加速新陳代謝。

　　補肝明目

　　羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

　　補氣

　　冬至吃羊肉補氣。氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。

　　保護胃黏膜

　　羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。

　　中醫(yī)認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。

　　羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等

　　可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　暖胃

　　冬至吃羊肉暖胃。羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。

　　健脾

　　冬至吃羊肉健脾。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后可調(diào)理，飲食會好轉(zhuǎn)。

　　理氣

　　冬至吃羊肉理氣。氣不順者，如經(jīng)常咳嗽之人，因為體內(nèi)害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。

　　暖身

　　冬至吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。

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