雞蛋在我們餐桌上肯定是出鏡率最高的食材，也很有營養(yǎng)價值，這道菜里面洋蔥和青椒也是很好的食材，吃起來的口感很好哦。小編給大家精心推薦的青椒洋蔥虎雞蛋做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作青椒洋蔥虎雞蛋的食材

　　好吃的青椒洋蔥虎雞蛋步驟

　　1.雞蛋煮熟

　　2.洋蔥，青椒切成細(xì)丁

　　3.雞蛋去殼，切成片

　　4.熱油，雞蛋片下油鍋小火煎制兩面金黃，盛出待用

　　5.留底油，下青椒，洋蔥碎翻炒至軟

　　6.加入少許料酒

　　7.加一勺紅油豆瓣醬炒勻

　　8.倒入雞蛋片輕拌一下

　　9.最后鹽，雞精調(diào)味即可出鍋了

　　雞蛋治咳嗽偏方

　　1、麻油姜末炒雞蛋治咳嗽偏方

　　將一小勺麻油放入炒鍋內(nèi),油熱后放入姜末,稍在油中過一下,隨即倒入1個雞蛋炒勻,在臨睡前趁熱吃下,每晚吃一次,堅持吃上幾天,就能看到明顯的效果。

　　2、冰糖雞蛋清治咳嗽偏方

　　這個偏方用到的材料是雞蛋和冰糖碎粒。具體做法是:將一個雞蛋打破,取出蛋清,放入碗內(nèi)加冰糖碎粒。用筷子快速攪拌成泡沫狀。當(dāng)喉嚨發(fā)癢或聲音沙啞時,可一次取3勺蛋清沫含在口中,慢慢吞咽,對止咳潤喉非常有效。喝幾次后,就會發(fā)現(xiàn)喉嚨干燥和聲音沙啞的癥狀得到了明顯改善。

　　3、白糖拌雞蛋治咳嗽偏方

　　患有慢性支氣管炎的人,傷風(fēng)感冒后咳嗽易發(fā)作,胸痛氣促,心煩不安。用雞蛋拌白糖經(jīng)蒸煮后服用,效果很好。方法如下:取鮮蛋一個,磕在小碗內(nèi),不要攪碎蛋黃、蛋白,加入適量白糖和一匙植物油,放鍋中隔水蒸煮,在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽頑固者可多吃幾次。

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