秋葵有強(qiáng)腎補(bǔ)虛、健胃整腸的功效作用，雞肉有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且脂肪低，這兩種食材搭配一起，是一道很有滋補(bǔ)效果的菜。小編給大家精心推薦的秋葵炒雞肉做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作秋葵炒雞肉的食材

　　秋葵炒雞肉好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.準(zhǔn)備食材

　　2.鍋里燒水，水開(kāi)后加一小勺鹽，把秋葵整個(gè)放進(jìn)去炒燙一下

　　3.把秋葵的頭去掉，切成細(xì)條狀

　　4.熱鍋放油，用蒜頭熗鍋

　　5.把雞胸肉倒進(jìn)去劃散，不要炒太久，不然老了口感就變硬了

　　6.把炒好的雞胸肉撈出來(lái)放盤(pán)里待用

　　7.不用再放油，把秋葵倒進(jìn)去翻炒一下

　　8.接著把雞胸肉也倒進(jìn)去，加鹽和雞精調(diào)味

　　9.翻炒均勻即可出鍋

　　秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

　　1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。

　　2.秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。

　　3.它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。

　　4.它富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。

　　5.還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。

　　6.秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來(lái)得好，對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。

　　7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來(lái)又作為治療糖尿病的偏方。

　　8.秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。

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