香蕉是生活中常見的水果，味道可口，營養(yǎng)豐富，很多時候也會被我們拿來做成蛋糕，這樣會很受歡迎的。做法也非常的卷，值得一試。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的香蕉蛋糕做法，歡迎閱讀!

　　制作香蕉蛋糕的食材

　　香蕉蛋糕簡單又好吃的步驟

　　1.做蛋糕步驟稍有點多的，

　　材料：蛋糕粉(我買的是自發(fā)粉，里面已經(jīng)有酵母不需要再自己調(diào)的了，感覺方便點)

　　雞蛋，香蕉，白糖，還有牛奶(因為牛奶我家剛喝完，用酸奶代替了)

　　2.雞蛋打在碗里，用發(fā)蛋器不停地攪拌，發(fā)到手軟都要發(fā)，一直發(fā)看到很多泡沫

　　3.在發(fā)雞蛋的同時把香蕉去皮，切成小段放進碗里，用勺子壓碎，這個動作由我女兒幫忙了

　　4.雞蛋一直發(fā)到起泡沫后就加入白糖，繼續(xù)發(fā)阿發(fā)。。。一直發(fā)到再次變成泡沫狀

　　5.香蕉泥弄好后就加進雞蛋液里一起攪拌均勻

　　6.再把酸奶倒進去一起攪

　　7.把蛋糕粉倒進一個干凈的容器里

　　8.把攪拌好的蛋液全倒進蛋糕里一起和勻

　　9.看，要和到?jīng)]有粉粒哦

　　10.把電飯鍋洗干凈，擦干，一滴水也不能有，在鍋底放些花生油

　　11.接著把蛋糕漿倒進電飯里和平

　　12.蓋上蓋，按煮飯的鍵;第一跳鍵后不用理它，由它在里面悶約10-15分鐘后再按一次煮飯鍵，第二次跳后不要再按了，悶約10分鐘就行

　　13.我是把電飯鍋上面的出口氣去掉的，第二次跳鍵就能聞到很香的蛋糕味了

　　14.看，松起來啦，雞蛋液發(fā)得越好，蛋糕的孔才越來，這樣吃起來才會好吃的

　　香蕉的功效與作用

　　便秘

　　緩解這一不可為外人所道的痛苦，可能是香蕉最為人所知的效用。付金如解釋說，這是因為香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動，特別對老人來說更是大有裨益。

　　高血壓和中風

　　香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預(yù)防中風的食物之一。

　　免疫力低下

　　付金如說，由于含有豐富的維生素，香蕉的抗氧化能力很強，這就增強了“香蕉族”自身的免疫力，特別是在容易感冒的冬季，每天吃點香蕉，肯定能為你的身體保駕護航。

　　抑郁癥等心理疾病

　　香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學(xué)家研究認為：最符合營養(yǎng)標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁，令人快樂開心。而且，睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。

　　貧血

　　應(yīng)對這一女性朋友的常見病，香蕉也能大顯身手。付金如認為，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿卜素，因此能刺激血液內(nèi)血紅蛋白的產(chǎn)生，有助于減輕貧血癥狀。

　　胃灼熱

　　香蕉能保護人的胃黏膜，減少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬于寒性食品，因此切忌過量。

　　皮膚病

　　香蕉富含維生素A，能有效維護皮膚毛發(fā)的健康，對手足皮膚裂口十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上，有止痛、消除潰瘍的作用。

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