冬季滋陰補陽的湯有哪些_冬季滋陰補陽湯的做法
喝一些滋陰補陽的湯是冬季滋陰補陽的一種好方法，那么，冬季滋陰補陽的湯都有哪些呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享冬季滋陰補陽湯的做法，希望能幫到你!
冬季滋陰補陽湯的做法
南瓜海帶湯
材料：南瓜、海帶、瘦肉。
做法：
1、南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮
及其他，只須洗凈切件。
2、海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。
菠菜銀耳湯
材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。
做法：
1、菠菜洗凈切段，用開水氽一下。
2、銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵。
3、香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。
4、鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水。
黃豆燉排骨
材料：黃豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水60
0㏄，鹽1小匙。
做法
1、黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用。
2、將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
3、老姜去皮切片備用。
4、將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起，掀開鍋蓋撈出姜片即可。
雪梨南杏瘦肉湯
做法：將雪梨、南杏，以及瘦豬肉放入鍋中，加入適量的水，用大火煮滾，然后再用文火熬煮。
功效：南杏性微溫，味苦、辛，具有補肺潤燥止咳喘功效。雪梨也有潤燥的功用。此湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。
太子參百合瘦肉湯
做法：將瘦肉洗凈，切塊，然后再將太子參、百合、羅漢果洗凈。將所有材料放入煲內(nèi)，加適量清水，用大火煮滾后，改文火煲約2小時。
功效：太子參性平，味甘、微苦，功能補肺健脾，益氣生津;百合性甘、微寒，可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
蓮子百合木瓜湯
做法：首先將蓮子泡發(fā)，然后將蓮子放入鍋中，加入適量的水煮沸，再用文火煮半小時，放入牛奶和木瓜，最后放入百合、冰糖，煮熟即可。
功效：此湯具有養(yǎng)心補脾、健胃潤肺的作用。
銀耳雪梨紅棗蓮子湯
做法：將銀耳用冷水泡發(fā)洗凈，去根撕小朵，將蓮子去芯洗凈，將大紅棗浸泡洗凈;再將雪梨用鹽水浸泡后，洗凈切小塊，去梨核;最后將所有食材放入鍋中，用大火煮滾后，再改小火煮20分鐘即可。
功效：此湯能夠起到滋陰潤燥的作用，并且清肺潤心。
冬季滋陰補陽的食物
Top1：山藥 滋陰養(yǎng)顏
山藥是女性美容不可多得的養(yǎng)顏美容的滋補食品。紅樓夢里，就出現(xiàn)過山藥制作的小點心。
除此之外，中醫(yī)認(rèn)為，山藥味甘性平，入脾、肺、腎經(jīng)，是藥療、食療的常用品。
在選擇使用時，有生用與炒用的不同。概括地說：養(yǎng)陰生津宜生用，健脾止瀉宜炒用。
生用山藥能補脾養(yǎng)胃，補腎澀精，補肺生津，常用于消渴虛熱，脾虛納呆，久瀉不止，腎虛遺精，婦女白帶過多，肺虛喘咳。
炒用山藥能補脾健胃，常用于脾胃虛弱，食少便滯，白帶過多。
Top2：紅棗 防老祛皺
紅棗是中醫(yī)補益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用。
紅棗中維生素含量為百果之冠，其中維生素C能抑制皮膚中某些物質(zhì)的氧化作用，減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著。
維生素A可激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長，抗角化，所以補充維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。
另外，維生素E有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用。故俗話說得好：“一日吃三棗，終身不顯老”。
仙人粥：取紅棗20顆，制首烏30克、粳米60克，用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗于砂鍋內(nèi)煮粥，熟時加適量紅糖，早晚空腹食用，7~10天為1療程，隔5天后再食用。可用于女性防老去皺。
Top3：核桃 補中益氣
中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”，認(rèn)為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。
核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。
同時還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用。傳說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食核桃肉有關(guān)。
Top4：蜂蜜 養(yǎng)陰生津
蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。
冬季皮膚干燥缺水少油，蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)嫩光滑。
特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都是人體健康美容所必需的。
蜂蜜既可單獨食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補膏服用。
玉顏膏：選肥白玉竹500克，切成粗末，加水煎熬濃縮，加白蜜250克收膏。每日早晚空腹30克，以白水沖飲。具有養(yǎng)陰生津、潤膚玉顏的作用。
Top5：黑芝麻 光滑皮膚
黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中均含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，并迅速補充體力。
若將核桃肉和黑芝麻研碎合用，可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
Top6：龍眼肉 補益身體
龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神、滋陰補血的功效，最適合于體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。
據(jù)現(xiàn)代研究，龍眼富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素，其中尤以含維生素P量多，故龍眼有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。
國外發(fā)現(xiàn)龍眼含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。
體弱貧血、體衰、久病體虛者，經(jīng)常吃些龍眼是很有補益作用的。
龍眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。
Top7：枸杞 補血潤膚
中醫(yī)認(rèn)為枸杞有“補精氣諸不足，易顏色、變白、令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡。”
現(xiàn)代社會競爭激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美、味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性善待自身的好選擇。
蓮子龍眼湯：取龍眼肉8克，蓮子30克，芡實30克，薏米50克，加水500毫升，微火煮1小時，用少許蜂蜜調(diào)味，1次服完，并將蓮子與湯同飲?？捎糜谂匝a血潤膚，美白養(yǎng)顏。
Top8：南瓜子 補中益氣
女性激素是維持女性生理機能和健美重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，如女性激素水平過低就將導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)，甚至于閉經(jīng)，并影響到皮膚、乳房、形體的健美。
研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜子或大豆等植物中就存在著一種類似性激素的物質(zhì)成分。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食補一試其效。
Top9：火麻仁 調(diào)養(yǎng)胃氣
不少職業(yè)女性由于常年與辦公室為伍，和計算機結(jié)親，工作單調(diào)、精神緊張、壓力巨大，其中不乏腸胃功能失調(diào)者，或過于消瘦，或過于肥胖，或泄瀉難止，或便秘不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。
中醫(yī)認(rèn)為，火麻仁味甘性平，具有補中益氣、長肌肉、潤腸胃的功效。
現(xiàn)代藥理研究表明，火麻仁內(nèi)含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、卵磷脂等，營養(yǎng)成分十分豐富。
將適量火麻仁研碎，與大米文火慢熬成粥，每日食用。調(diào)養(yǎng)胃氣最佳。
冬季滋陰補陽的中藥
1、當(dāng)歸：當(dāng)歸是一種常見的中藥，具有很高的藥用價值，由共是對于女性來說當(dāng)歸更是健康的法寶，當(dāng)歸具有調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛，治療慢性腎功能衰竭引起的腎性貧血等作用。
推薦食療：當(dāng)歸益母草蛋就是最適合女性滋陰補腎的食物了：把當(dāng)歸，益母草，煮沸后再把雞蛋放進去煮一個小時，滋陰補腎的效果相當(dāng)不錯。
2、黑芝麻：黑芝麻是公認(rèn)的最好的滋陰補腎的食物了，不管男女老少日常多吃黑芝麻都會有很多的好處的。
推薦食療：黑芝麻燉雞，把黑芝麻放進雞肉的內(nèi)膛之中，用水燉兩個小時就可以了。男女皆適用，對治療月經(jīng)病，男科病都有著很高的食療的作用。
3、百合：百合是花中的精品，更具有清心安神的作用，由其適合女性朋友滋陰補腎了。
推薦食療：西洋參百合粥：西洋參，濃煎2小時之后取汁，鮮百合，大米一起煮成粥就可，由其是對于一些更年期的女性由為適合，因此不防把這道西洋參百合粥送給家里的爸爸媽媽。
4、鱉甲：是滋陰補腎的佳品，用鱉甲滋陰補腎沿習(xí)了千百年，鱉甲的養(yǎng)生價值也是相當(dāng)高的，但是對于一些身體特點虛的人來說不可盲目服用。
推薦食療方法：鱉甲夏枯草湯：剝?nèi)△M甲，夏枯草50克，然后一起煮一個小時以上直至肉爛就可以服用了。
5、何首烏：何首烏具有補肝腎氣，益精血的作用，緩解頭暈眼花，失眠等問題，由其是對于更年期的女性由為適用。
推薦食療方：何首烏肝：何首烏，濃煎取汁，豬肝，切成塊狀炒熟，把何首烏加進去就可以了，這道，何首烏豬肝有著很好的滋陰補腎的作用，由其適合在春季的時候服用了。
6、海參：滋陰潤燥：由其是適合女性在經(jīng)期前服用，具有相當(dāng)高的藥用價值，同時還有治療更年期綜合征的作用。
推薦食療方法：海參燉瘦肉，簡單，而又滋陰補腎，最適合女性經(jīng)期前服用了。
7、龍眼干：龍眼干就是桂圓，由其是對于治療腎虛引起的失眠，心慌等問題具有很好的療效。
推薦食療方法：龍眼枸杞蛋，把龍眼肉，枸杞子煮沸之后，把剝皮的雞蛋放進去煮半個小時就可以了，適合上班族當(dāng)小點心食用。
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