煲什么湯滋陰潤肺_滋陰潤肺喝什么湯效果好
滋陰潤肺，是冬季進(jìn)補(bǔ)的一方面。那么煲什么湯是可以滋陰潤肺的呢？滋陰潤肺喝什么湯的效果是最好的呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集到的有關(guān)滋陰潤肺喝什么湯效果好的答案，希望能幫到大家!
滋陰潤肺的湯
1、山藥枸杞子湯
材料：鮮山藥200克，干蓮子肉20粒，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖少量。
做法：鮮山藥去皮，切段，與其余配料共同放入無油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢燉2小時，湯液黏稠即起鍋。
功效：這道湯以山藥、蓮子益氣健脾，以枸杞子、銀耳滋陰補(bǔ)腎，針對陰陽兩虛的癥狀尤為適合。
2、板栗煲雞湯
材料：雞肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內(nèi)。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開后，文火再煲1小時。出鍋時，調(diào)入精鹽，即可食用。
功效：雞肉可益氣補(bǔ)血，治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目;板栗可益氣養(yǎng)胃補(bǔ)腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補(bǔ)療效。
3、木瓜海帶烏雞湯
材料：木瓜半個，海帶50克，烏雞半只，黨參2只。
做法：木瓜除子去皮，海帶洗凈切塊，烏雞剁成小塊，放入鍋中加水文火慢燉，2小時后出鍋，加食鹽4克。
功效：這道湯以木瓜、海帶理氣散結(jié)，以烏雞滋補(bǔ)肝腎，黨參補(bǔ)氣以助木瓜理氣之功。
4、海參燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。
做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時，調(diào)味后即可。
功效：補(bǔ)腎益精，滋潤腸燥。海參既能補(bǔ)腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補(bǔ)、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?。豬瘦肉具有甘平而潤的特點(diǎn)，能潤腸胃，生津液，豐肌肉。大棗則是補(bǔ)血健脾的良藥。把這三食物煮成羹湯，在補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。
5、烏藥羊肉湯
材料：烏藥10克，羊肉100克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，生姜、蔥、黃酒、花椒、白糖、鹽各適量。
做法：將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末，裝人紗布袋中，放人砂鍋內(nèi)。羊肉洗凈，切小塊，入砂鍋，加水適量，先大火煮沸，改小火慢燉至羊肉爛熟時，加人生姜、蔥、黃酒、白糖，煮1～2沸，取出紗布袋，加入鹽即可。
功效：有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效，有養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。
6、甲魚滋腎湯
材料：甲魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。
做法：將甲魚宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內(nèi);再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成?？沙Ｊ秤谩?/p>
功效：滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉，能滋陰涼血;枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎，益精明目;熟地滋陰補(bǔ)血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
7、蟲草鴨塊湯
材料：冬蟲夏草20克，鴨子1只，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法：宰殺鴨子后去內(nèi)臟，去毛，清洗干凈，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味，切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調(diào)好味。將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔，每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草，再加入調(diào)味的清湯后，上籠蒸1小時，加入適量味精調(diào)味即成。
功效：滋陰補(bǔ)腎。此湯連續(xù)食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥。
滋陰潤肺的食物
1、山藥
山藥是一種具有良好滋陰作用的食物，是極佳的女人滋陰養(yǎng)巢的食物，而且在市面上也容易找到，要說更好的，就是鐵棍山藥了，具有補(bǔ)肺、健脾、滋陰補(bǔ)腎的作用。
2、枸杞
一味煲湯或者泡水的好食材，枸杞一般以橘紅色為佳，過于鮮紅就不要購買，或是染色枸杞。
枸杞作為女人滋陰養(yǎng)巢的食物具有補(bǔ)腎滋陰、明目補(bǔ)血等功效，從而達(dá)到養(yǎng)巢的作用。
3、紅棗
紅棗有補(bǔ)血、滋陰、養(yǎng)巢的功效，加上豐富的維生素C，盡管是干紅棗也非常豐富，每天只需吃6-8顆紅棗就可以起到滋陰養(yǎng)巢的功效哦。
但是吃紅棗后記得要刷牙，避免牙齒受損，因?yàn)榧t棗利胃不利牙!
4、鴨肉
滋陰養(yǎng)胃，清解虛熱，利水消腫，適用于陰虛陽亢的頭昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便干燥的女人食用，是女人滋陰養(yǎng)巢的食物之一。
5、烏骨雞
被視為婦科補(bǔ)益佳品，用作秋冬之際藥膳，很有功效，功能滋陰清熱，
補(bǔ)肝益腎，健脾止瀉，常用于虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。
6、黑豆
黑豆含有豐富的微量元素，對抗衰老、降血壓有良好的功效，黑豆性味甘，有活血、滋養(yǎng)健血等功效。
7、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會感到疲乏。
鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
滋陰潤肺的粥
桂圓粟米粥：
桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
核桃粥：
核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實(shí)粥：
芡實(shí)30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
山藥栗子粥：
山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
生姜大棗粥：
鮮生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿卜粥：
新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補(bǔ)脾、助消化作用。
雞肉皮蛋粥：
雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。它有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
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