冬天滋陰養(yǎng)顏補品有哪些
冬季氣候干燥，肌膚容易缺水，要多吃滋陰養(yǎng)顏補品，有哪些食物是滋陰養(yǎng)顏補品?下面就讓小編來告訴你答案。
冬天滋陰養(yǎng)顏補品
Top1：山藥 滋陰養(yǎng)顏
山藥是女性美容不可多得的養(yǎng)顏美容的滋補食品。紅樓夢里，就出現(xiàn)過山藥制作的小點心。
除此之外，中醫(yī)認為，山藥味甘性平，入脾、肺、腎經(jīng)，是藥療、食療的常用品。
在選擇使用時，有生用與炒用的不同。概括地說：養(yǎng)陰生津宜生用，健脾止瀉宜炒用。
生用山藥能補脾養(yǎng)胃，補腎澀精，補肺生津，常用于消渴虛熱，脾虛納呆，久瀉不止，腎虛遺精，婦女白帶過多，肺虛喘咳。
炒用山藥能補脾健胃，常用于脾胃虛弱，食少便滯，白帶過多。
Top2：紅棗 防老祛皺
紅棗是中醫(yī)補益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用。
紅棗中維生素含量為百果之冠，其中維生素C能抑制皮膚中某些物質(zhì)的氧化作用，減少黑色素的形成，預防色素沉著。
維生素A可激活和調(diào)節(jié)表皮細胞的生長，抗角化，所以補充維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。
另外，維生素E有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用。故俗話說得好：“一日吃三棗，終身不顯老”。
仙人粥：取紅棗20顆，制首烏30克、粳米60克，用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗于砂鍋內(nèi)煮粥，熟時加適量紅糖，早晚空腹食用，7~10天為1療程，隔5天后再食用?？捎糜谂苑览先グ櫋?/p>
Top3：核桃 補中益氣
中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”，認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。
核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。
同時還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用。傳說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食核桃肉有關(guān)。
Top4：蜂蜜 養(yǎng)陰生津
蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。
冬季皮膚干燥缺水少油，蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營養(yǎng)，保持皮膚的細嫩光滑。
特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都是人體健康美容所必需的。
蜂蜜既可單獨食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補膏服用。
玉顏膏：選肥白玉竹500克，切成粗末，加水煎熬濃縮，加白蜜250克收膏。每日早晚空腹30克，以白水沖飲。具有養(yǎng)陰生津、潤膚玉顏的作用。
Top5：黑芝麻 光滑皮膚
黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中均含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，并迅速補充體力。
若將核桃肉和黑芝麻研碎合用，可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
Top6：龍眼肉 補益身體
龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神、滋陰補血的功效，最適合于體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。
據(jù)現(xiàn)代研究，龍眼富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素，其中尤以含維生素P量多，故龍眼有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。
國外發(fā)現(xiàn)龍眼含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國最早的藥學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。
體弱貧血、體衰、久病體虛者，經(jīng)常吃些龍眼是很有補益作用的。
龍眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。
Top7：枸杞 補血潤膚
中醫(yī)認為枸杞有“補精氣諸不足，易顏色、變白、令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡。”
現(xiàn)代社會競爭激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美、味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性善待自身的好選擇。
蓮子龍眼湯：取龍眼肉8克，蓮子30克，芡實30克，薏米50克，加水500毫升，微火煮1小時，用少許蜂蜜調(diào)味，1次服完，并將蓮子與湯同飲。可用于女性補血潤膚，美白養(yǎng)顏。
Top8：南瓜子 補中益氣
女性激素是維持女性生理機能和健美重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，如女性激素水平過低就將導致月經(jīng)失調(diào)，甚至于閉經(jīng)，并影響到皮膚、乳房、形體的健美。
研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜子或大豆等植物中就存在著一種類似性激素的物質(zhì)成分。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食補一試其效。
Top9：火麻仁 調(diào)養(yǎng)胃氣
不少職業(yè)女性由于常年與辦公室為伍，和計算機結(jié)親，工作單調(diào)、精神緊張、壓力巨大，其中不乏腸胃功能失調(diào)者，或過于消瘦，或過于肥胖，或泄瀉難止，或便秘不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。
中醫(yī)認為，火麻仁味甘性平，具有補中益氣、長肌肉、潤腸胃的功效。
現(xiàn)代藥理研究表明，火麻仁內(nèi)含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、卵磷脂等，營養(yǎng)成分十分豐富。
將適量火麻仁研碎，與大米文火慢熬成粥，每日食用。調(diào)養(yǎng)胃氣最佳。
食物
一、銀耳
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
銀耳選購技巧：
1、看顏色：顏色質(zhì)量的銀耳呈白色而微黃;質(zhì)量不好的銀耳呈黃色;若呈暗黃色則質(zhì)量更差。
2、看形狀：耳朵大而松散、耳肉厚、耳朵形完整，蒂頭無雜質(zhì)的質(zhì)量好;肉薄，朵形不全、蒂又不干凈的質(zhì)量較差。
3、摸干濕：質(zhì)量好的銀耳摸起來干硬。
4、嘗味道：質(zhì)量好的銀耳氣味清香;差的有酸味、霉味，如果使用硫磺熏過則有刺鼻感。
二、梨子
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
注意：是食用梨子之前，應先考慮自己的體質(zhì)是否適合，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
梨子挑選技巧：
1、觀察外表：如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙并且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好。
2、看梨臍：就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。
3、看形狀：選擇形狀端正規(guī)則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質(zhì)量也有所保證。盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。
4、表面斑痕：斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
三、百合
合富含黏液質(zhì)，具有滋陰潤燥作用。中醫(yī)認為百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效。
另外，百合還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，有良好的營養(yǎng)滋補功效。用百合煮粥，可滋潤肺胃，對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。
注意：百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質(zhì)潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。
百合選購技巧：
1、新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質(zhì)、黑瓣、爛心或霉變者。
2、百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。
藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
湯
1、燕窩蜜棗湯
紅糖適量，把燕窩用清水泡開以后，除去雜質(zhì)，然后將蜜棗去核洗凈一起放入鍋中，再加適量得清水，煮至蜜棗爛熟，最后根據(jù)個人口味加入適量紅糖調(diào)味即可食用。該方法有養(yǎng)顏和祛皺紋的功效，使膚色變得光澤滋潤。
2、銀耳紅棗羹
銀耳25克，陳皮6克，紅棗15克，雞蛋1個，冰糖適量。先將紅棗去核后與銀耳同煮大約30分鐘左右，然后放入陳皮再煮10分鐘，最后加入冰糖，打入雞蛋，拌勻即可食用。該方法具有祛皺紋、養(yǎng)顏美膚、消色斑等多種功效，常其服用可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。
3、銀耳枸杞羹
銀耳15克，枸杞子25克。分別將銀耳、枸杞子洗凈一同放入鍋中，加適量的清水，先用小火煎成濃汁后，隨后加適量的蜂蜜，再煎5分鐘即可食用。隔日1次，用溫開水對服。該方法有滋陰補腎、滋潤肌膚、益氣和血的功效。
4、三味美顏湯
將胡蘿卜、藕、蘋果切成小塊，一同放入果汁機中絞成汁，然后再用少許蜂蜜調(diào)味飲用。藕中含有大量的磷、鉀及多種維生素。胡蘿卜、蘋果均含有大量的果酸，胡蘿卜素可使皮膚得以營養(yǎng)，使之細膩、光澤、柔嫩。滋陰養(yǎng)顏湯的食用方法有很多，你可以跟自己食用習慣，分成幾次食用。
5、牛奶木瓜湯
將新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。把木瓜洗凈切細，再加適量的清水，與砂糖一同煮至木瓜爛熟為止，再將新鮮牛奶對入煮沸的木瓜中，即可服用。牛奶木瓜湯具有美容護膚、烏發(fā)的功效，經(jīng)常食用可使皮膚光潔、細膩、柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。
6、蘋果雪梨羹
蘋果2個、雪梨2個、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮，蓮米與陳皮一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮30分鐘，再放蘋果、雪梨同煮50分鐘后，入砂糖調(diào)味即可食用。此湯有美容、護膚、抗衰老之功效。
7、木瓜煲排骨
排骨、木瓜、黃豆、枸杞。排骨是指豬排骨，有時候也用肉脊骨或者筒骨、棒骨，功效都類似，營養(yǎng)而補鈣。這款湯味道甘醇，喝下去會有回甘。排骨湯是老火靚湯里最常見的，可以搭配的食材非常多。
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