寶寶夏季飲食原則 保護腸道防止食物中毒夏季是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，食物中毒便是發(fā)生原因之一。腸道疾患大家都能理解，但是對于食物中毒，很多家長都容易疏忽。各種食物中毒的癥狀都很嚴重，其后果都很可怕、也很危險，常常危及人們的生命，尤其是小孩子抵抗力差，對身體的危害更大，因此做好預防十分重要以下是學習啦小編為你整理的寶寶夏季飲食原則，希望能幫到你。

　　寶寶夏季飲食原則

　　1、多吃清熱祛暑飲食

　　夏季多給孩子吃一些清熱祛暑的飯菜，多吃清淡的食物，少吃肥甘厚味。多給孩子飲水，當孩子因為天氣炎熱而食欲不振時，不要強迫喂食;養(yǎng)成孩子飯前便后要洗手的好習慣。盡量不要養(yǎng)成給孩子吃安撫奶嘴的習慣，玩具和用品要按時清潔消毒，減少病從口中入的環(huán)節(jié)。

　　2、夏季最好不要斷奶或換奶粉

　　不要在這個季節(jié)給吃母乳的孩子斷奶或者換奶粉，往往因為處理不當不但會引起腸道疾患，而且往往遷延不愈，為以后孩子易患腸道疾病埋下隱患。另外配方奶粉開罐后一個月內(nèi)必須食完，盒裝的配方奶開盒后2周內(nèi)吃完，堅決不給孩子吃剩奶。

　　3、出游不要打亂作息

　　如果外出旅游，盡量將孩子的作息時間安排的與原來一致，給孩子科學選擇零食，多選擇一些適合孩子進食的飯菜。在旅游中勞逸結(jié)合，不要過于疲勞。

　　4、食物清洗干凈，不生吃水產(chǎn)品

　　選擇水果蔬菜一定要新鮮，生吃水果蔬菜一定要清洗干凈。水產(chǎn)品應當加熱后再食用，不要吃生魚片、烤制的生蠔、醉蟹、醉蝦和腌制的水產(chǎn)品(這些水產(chǎn)品中大多含有一些細菌、微生物和寄生蟲)、短期腌制的蔬菜。扁豆要燒熟煮透。

　　5、堅決不吃發(fā)霉變質(zhì)食物

　　千萬不要吃發(fā)霉變質(zhì)不新鮮的蔬菜水果、水產(chǎn)品及其他食物。

　　6、不要采食野菜和野蘑菇

　　尤其是田間、馬路邊、公園里、果樹下的野菜和蘑菇，因為除了不會識別一些野菜的毒性外，還有農(nóng)藥、鉛、排泄的廢氣污染殘留的問題。

　　7、嬰幼兒不吃剩飯剩菜

　　家庭盡量每頓不剩飯菜，尤其是嬰幼兒堅決不能吃剩飯菜，大人也要做到剩飯菜煮開熱透才能食用。

　　8、生熟食分開

　　食物制作者需要注意個人衛(wèi)生，食品加工過程要做到生熟分開，避免食物之間互相污染。家庭冰箱要每周進行清潔消毒處理，擺放食物要生熟分開，以免食物交叉污染。

　　9、盡量減少外出就餐

　　盡量減少外出就餐，除了擔心食品衛(wèi)生之外，一些衛(wèi)生條件不好的餐館還是某些重癥腸道傳染病的傳播場所。

　　10、不購買無標簽飲食

　　外出旅游購物、就餐要索取票據(jù)，注意查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位，不要購買無標簽的食品。票據(jù)要標清餐飲單位的名稱和地點，方便日后查證。一旦發(fā)生食物中毒或就餐過程中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題，可及時向當?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督機構投訴舉報。

　　提醒：出現(xiàn)不適癥狀及時就醫(yī)

　　如果發(fā)現(xiàn)孩子食欲不振，突然高熱、精神萎靡嗜睡、面色蒼白、四肢發(fā)冷、脈搏微弱，不管有無腹瀉、腹痛都應引起家長高度警惕，及時去醫(yī)院就診。

　　下面就推薦幾款寶寶營養(yǎng)菜

　　一、清涼魚丁

　　材料：黃瓜150克、苦瓜100克、胡蘿卜50克、青魚中段400克。

　　調(diào)料：蔥姜汁、雞精、鹽、精制油和淀粉適量。

　　做法：

　　1、青魚去內(nèi)臟、魚鱗，洗凈;去魚皮和骨刺，取魚肉。

　　2、用刀背敲打魚肉，成泥，加入蔥姜汁、鹽、雞精、雞蛋清和淀粉，拌勻上勁。

　　3、取一方盤，將魚泥放入盤中攤平，上籠蒸熟。

　　4、冷卻后切成魚丁。

　　5、黃瓜、胡蘿卜、削皮;苦瓜洗凈、去籽，分別切成小丁。

　　6、炒鍋中倒入精制油，燒熱，放入黃瓜丁、苦瓜丁、胡蘿卜丁、煸炒至熟。

　　7、放入魚丁，加黃酒、少許湯汁、鹽、雞精和白糖，淋少許濕淀粉勾芡，最后滴入麻油即可。

　　二、開胃蛋片

　　材料：雞蛋1只、黑木耳少量、番茄1只。

　　調(diào)料：鹽、味精、精制油、水淀粉和麻油適量。

　　做法：

　　1、將蛋清、蛋黃分離，分別打入2個盛器內(nèi)，打散，加入少許水淀粉拌勻。

　　2、取2個直邊盤，里面涂一層薄薄的精制油，防止蛋液粘盤。

　　3、將蛋白蛋清分別倒入直邊盤內(nèi)，用水火蒸熟。注意，火太猛或者蒸過頭的蛋易起泡、變老。