白芍被廣泛的應用到中醫(yī)美容藥物當中，因為它具有著獨特的功效。本文是小編整理的關于白芍的食用價值和功效作用，供大家參考。

　　吃白芍的好處

　　白芍為毛茛科植物芍藥除去外皮的根。白芍藥也稱白花芍藥，是毛茛科芍藥屬植物，芍藥是我國藥用的傳統(tǒng)花卉，有悠久的栽培歷史，馳名中外，其根并入藥。目前在秦嶺、大別山等地尚有野生。主產(chǎn)于山東、安徽、浙江、四川、貴州等省，東北、河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西等地有栽培。白芍按產(chǎn)區(qū)可分為三大類：產(chǎn)于浙江的稱“杭芍”，產(chǎn)于安徽的稱“亳芍”，產(chǎn)于四川的稱“川芍”。

　　芍藥地下部塊狀或粗厚;葉基生或莖生，大，互生，羽狀或三出復葉或深裂;花大而美麗，單生于枝頂或有時成束，白色;萼片5，宿存;花瓣5-10，但在栽培種中的常為重瓣;雄蕊多數(shù);花盤環(huán)狀或杯狀;心皮2-5，離心發(fā)育，結果時變?yōu)樯u葖，每個有種子數(shù)顆。生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中。

　　《詩經(jīng)·鄭風》中就有“維士與女，伊其相謔，贈之以芍藥”詩句。因多在男女惜別時相贈，故我國古代人民把芍藥作為將離草。古代有“牡丹為花王，芍藥為花相”的說法，由于芍藥具色、香、韻三者之美，歷代文人倍加贊頌。

　　芍藥分赤芍、白芍，赤芍活血祛瘀，白芍和血養(yǎng)陰，屬于祛邪固本的良藥。中醫(yī)藥界有一首小詩描述了白芍的外觀特點與功效：“白芍條勻兩頭齊，堅重粉色菊紋細，補血斂陰平肝陽，柔肝止痛用之宜。”

　　養(yǎng)血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。治胸腹脅肋疼痛，瀉痢腹痛，自汗盜汗，陰虛發(fā)熱，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下。宜：血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛，肝區(qū)痛，膽囊炎膽結石疼痛者宜食;瀉痢腹痛，婦女行經(jīng)腹痛者宜食;

　　自汗易汗盜汗者宜食;腓腸肌痙攣，四肢拘攣疼痛，不安腿綜合癥患者宜食;同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。忌：白芍性寒，虛寒性腹痛泄瀉者忌食;小兒出麻疹期間忌食;服用中藥藜蘆者忌食。

　　白芍藥味苦、酸，性微寒;歸肝、脾經(jīng);主入血分，斂降而微升散;具有養(yǎng)血斂陰，平肝，柔肝止痛的功效;主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，崩漏，帶下，自汗盜汗，眩暈，頭痛，虛熱，脅肋脘腹疼痛，瀉痢腹痛，風濕痹痛，四肢攣痛。

　　白芍的作用

　　1、用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛，崩漏，以及自汗、盜汗等癥。

　　白芍能養(yǎng)血斂陰，治婦科疾患，常與當歸、熟地黃、川芎等藥配合應用。本品如與桂枝同用，能協(xié)調(diào)營衛(wèi)，用以治療外感風寒、表虛自汗而惡風;與龍骨、?牡蠣、浮小麥等藥同用，可斂陰潛陽，用治陰虛陽浮所致的自汗、盜汗等癥。

　　2、用于肝氣不和所致的脅痛、腹痛，以及手足拘攣疼痛等癥。

　　白芍功能養(yǎng)血而柔肝，緩急而止痛，故可用于肝氣不和所致的胸脅疼痛、腹痛及手足拘攣等癥。治脅痛，常與柴胡、枳殼等同用;治腹痛及手足拘攣，常與甘草配伍;如治痢疾腹痛，可與黃連、木香等同用。

　　3、用于肝陽亢盛所引起的頭痛、眩暈。

　　白芍生用，能斂陰而平抑肝陽，故可用于肝陽亢盛的頭痛、眩暈等癥，常與桑葉、菊花、鉤藤、白蒺藜等同用。

　　4、美容養(yǎng)血。

　　在中醫(yī)理論中，白芍有養(yǎng)血的作用，可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤。

　　白芍藥適合人群

　　虛寒癥不宜單用。

　　白芍藥食物相克

　　白芍藥惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆。

　　白芍藥做法指導

　　1.瀉肝斂陰宜生用，養(yǎng)血止血宜炒用。

　　2.肝血不足，經(jīng)脈失養(yǎng)，以致月經(jīng)不調(diào)，崩中漏下，頭?；钑炚?，可與當歸、川芎、熟地配伍，以養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。

　　3.肝郁血虛，兩脅作痛或乳脹者，可與當歸、柴胡等配伍，以養(yǎng)血疏肝。

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