無(wú)花果含有豐富的營(yíng)養(yǎng),含酸量低,無(wú)硬大的種子,可食率極高,可以適合大部分人群食用。無(wú)花果有什么功效與作用?無(wú)花果的食用需要注意什么?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的無(wú)花果的功效與作用，希望對(duì)你有用!

　　無(wú)花果的功效與作用

　　1、無(wú)花果性平,味甘。歸肺經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)。

　　2、無(wú)花果健胃清腸、消腫解毒。屬清熱藥下屬分類(lèi)的清熱解毒藥。

　　3、無(wú)花果臨床用量50～100克,煎湯內(nèi)服,用治腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、咽喉刺痛、癰瘡疥癬。外用適量,煎水洗患處或研末吹喉。

　　4、無(wú)花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸和少量延胡索酸、枸櫞酸、莽草酸、琥珀酸等多種有機(jī)酸,另含葉黃素、無(wú)花果朊酶等成分。

　　5、《滇南本草》:無(wú)花果敷一切無(wú)名腫毒,癰疽疥癩癬瘡,黃水瘡,魚(yú)口便毒,乳結(jié),痘瘡破爛;調(diào)芝麻油搽之。

　　6、《便民圖纂》:無(wú)花果治咽喉疾。

　　7、《食物本草》:無(wú)花果開(kāi)胃,止泄痢。

　　8、《綱目》:無(wú)花果治五痔,咽喉痛。

　　9、《生草藥性備要》:無(wú)花果洗痔瘡。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。

　　10、《醫(yī)林纂要》:無(wú)花果益肺,通乳。

　　11、《隨息居飲食譜》:無(wú)花果清熱,潤(rùn)腸。

　　12、《江蘇植藥志》:無(wú)花果鮮果的白色乳汁外涂去疣。

　　13、《云南中草藥》:無(wú)花果健胃止瀉,祛痰理氣。治食欲不振,消化不良,腸炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸悶。

　　無(wú)花果的選購(gòu)方法

　　1、挑選無(wú)花果,首先是要挑選大個(gè)的,這樣的果子果肉飽滿,水分多。

　　2、盡量挑選顏色較深的,這樣的果實(shí)才熟透了,口感上更甜。

　　3、可以輕捏果實(shí)表面,挑選較為柔軟的。

　　4、要避免選購(gòu)尾部開(kāi)口較大的無(wú)花果,其難免會(huì)沾染到空氣中的灰塵和細(xì)菌,不太衛(wèi)生。

　　無(wú)花果的保存方法

　　1、如果家里沒(méi)有冰箱你可以將新鮮無(wú)花果平攤在干凈的桌子上和木板上,開(kāi)窗通風(fēng),保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。

　　2、新鮮的無(wú)花果也可以選用冰箱的冷凍保存。不過(guò)這種方法不太科學(xué),雖然保存期較長(zhǎng),可以長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月以上,但冷凍后果實(shí)的細(xì)胞壁會(huì)被破壞,解凍后,果質(zhì)就會(huì)漿化,不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)受到影響。

　　食用無(wú)花果的注意事項(xiàng)

　　一、哪些人不能吃無(wú)花果?

　　腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用無(wú)花果。大便溏薄者最好不吃無(wú)花果。

　　二、無(wú)花果的適用人群

　　一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。

　　三、無(wú)花果的食用禁忌

　　1.無(wú)花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但適量可以，特別是女孩來(lái)紅的時(shí)候不能吃，否則會(huì)導(dǎo)致痛經(jīng)。

　　2.未成熟的生無(wú)花果不能吃，吃了嘴唇會(huì)很難受。

　　
看過(guò)“無(wú)花果的功效與作用”的人還看了：

1.無(wú)花果有什么功效

2.無(wú)花果烹飪方法

3.無(wú)花果的養(yǎng)生保健功效

4.大棚種植無(wú)花果的方法

5.可以抗癌的蔬菜水果