三七，中藥名。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習(xí)稱“筋條”，根莖習(xí)稱“剪口”。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中藥三七的功效與作用及食用方法，希望能幫到你。

　　中藥三七的功效與作用及食用方法

　　擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)， 增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血，雙向調(diào)節(jié)中樞神 經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力;

　　促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(rna)、脫氧核糖核酸 (dna)合成，強(qiáng)身健體;促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞;

　　增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤;止血、活血化瘀;7、保肝、抗炎;延緩衰老;雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。

　　三七粉的具體服用方法

　　三七粉服用方法一：生吃：作為日常保健用法簡(jiǎn)單，通常吃法是：每天3-5克，溫水或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較為合適，最好在飯前服用，空腹服用有利于對(duì)三七有效成分的吸收，睡前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，沒有其他的影響。

　　三七粉服用方法二：熟吃：通常都是燉雞或者燉排骨，雞或者排骨熟后，加入10-20克三七粉或者三七頭子，在燉10分鐘就可以了(時(shí)間不要太長(zhǎng)，高溫會(huì)破壞三七中的有效成分)。

　　田七的食用方法

　　田七藕汁蒸雞蛋

　　材料：田七末3克，蓮藕1段，雞蛋1個(gè)。

　　做法：蓮藕洗凈，削皮，榨取藕汁約50毫升(1/5碗的量)置碗中，雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌(也可加入少許冰糖調(diào)味)，隔水蒸1個(gè)小時(shí)。服食，為1人量。

　　功效：現(xiàn)在天氣越來越?jīng)?，易引起人們的胃脘不適，胃病患者更易出現(xiàn)癥狀。藥膳田七藕汁燉雞蛋，有止痛、散淤、止血的功效，可用以治療胃潰瘍出血、十二指腸球部潰瘍出血、肺結(jié)核咯血等癥。