海葡萄是市面上在售的活著的藻類(lèi)食材，運(yùn)輸和保存條件苛刻，采摘分揀成本高，因此價(jià)格不菲。那么海葡萄怎么做好吃?下面就隨小編來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

　　海葡萄怎么做好吃

　　海葡萄做法1

　　材料：海葡萄、醬油、芥末醬、香油、醋。

　　做法：1、海葡萄洗干凈，水控干;

　　2、把醬汁調(diào)制在一起;

　　3、將調(diào)好的醬汁倒在海葡萄上，可以食用了。

　　海葡萄做法2

　　材料：面線、海葡萄、沙拉。

　　做法：1、將面線蘸濕，卷裹成空心球狀;

　　2、下鍋油炸成金黃色澤即可，撈起放涼;

　　3、在空心處擠上少許沙拉;

　　4、填入適量的海葡萄就完成了。

　　海葡萄好吃嗎

　　海葡萄是市面上在售的活著的藻類(lèi)食材，運(yùn)輸和保存條件苛刻，采摘分揀成本高，因此價(jià)格不菲。因含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被視作高級(jí)料理食材。

　　據(jù)吃過(guò)的人介紹，它的口感像極了鮭魚(yú)卵，還散發(fā)出一種海味的咸鮮芳香，頗有魚(yú)子醬的神韻，也正是因此，被喻為植物中的“綠色魚(yú)子醬”。海葡萄含有人體所需的多醣體、維生素、胡蘿卜素及礦物質(zhì)，是低熱量、零膽固醇的綠色健康蔬菜，適合于高血壓與心腦血管疾病人群，同時(shí)還有美容養(yǎng)顏效果。

　　在做法上，海葡萄以涼拌為主，特別適合做出造型優(yōu)美的菜肴。

　　海葡萄的副作用

　　長(zhǎng)莖葡萄蕨藻是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用綠藻，含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤、凈化血液等作用 。海葡萄含礦質(zhì)元素，具有美容強(qiáng)身的功效。相關(guān)的研究報(bào)道表明，海葡萄具備抗御細(xì)菌與真菌的特性，常被用于治療高血壓與風(fēng)濕癥。

　　那么海葡萄是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用呢?相信很多朋友還是不了解的，就目前的資料來(lái)看，海葡萄對(duì)人體的益處大過(guò)于壞處，專(zhuān)家也表示，暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)海葡萄會(huì)對(duì)人體造成不好的影響。

　　海葡萄的功效與作用

　　1. 海葡萄含有豐富的PUFA、DHA、EPA、ARA，可預(yù)防痛風(fēng)、高血壓和糖尿病;

　　2. 海葡萄富含多糖體，可以活化免疫細(xì)胞，抗腫瘤及防止腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移;

　　3.海葡萄純天然抗氧化劑，其含有的β胡蘿卜素能有效消除自由基，防止動(dòng)脈粥樣硬化及腦血栓等疾病;

　　4.海葡萄所含的ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸，能夠延緩衰老，消除疲勞，提高免疫力;

　　5.海葡萄富含的天門(mén)冬氨酸， 能夠有效保護(hù)心肌，增強(qiáng)肝臟功能;

　　6.海葡萄含有鈣、鎂、硒、鐵、鉀、鋅等多種礦物質(zhì)，其中的硒元素具有抗癌、抗氧化及解毒、排毒的功效。

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