丹參,中藥名。為唇形科植物丹參的干燥根和根莖。丹參有哪些功效與作用?怎么食用丹參比較好?下面就是學習啦小編給大家整理的丹參的功效與作用及食用方法，希望對你有用!

　　丹參的簡介

　　丹參,中藥名。為唇形科植物丹參的干燥根和根莖。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。全國大部分地區(qū)都有分布。具有活血祛瘀,通經止痛,清心除煩,涼血消癰之功效。用于胸痹心痛,脘腹脅痛,瘕瘕積聚,熱痹疼痛,心煩不眠,月經不調,痛經經閉,瘡瘍腫痛。

　　多年生草本,高30～80厘米。根細長,圓柱形,外皮朱紅色。莖四棱形,上部分枝。葉對生;單數(shù)羽狀復葉,小葉3～5片。頂端小葉片較側生葉片大,小葉片卵圓形。輪傘花序項生兼腋生,花唇形,藍紫色,上唇直立,下唇較上唇短。小堅果長圓形,熟時暗棕色或黑色。花期5～10月,果期6～11月。

　　丹參片的功效與作用

　　丹參片是活血化瘀、理氣止痛的中成藥。主要用于心絞痛、高血壓、頸椎病以及胸中憋悶等病癥。

　　1、擴張冠脈，營養(yǎng)心肌。

　　2、活血化瘀，抗動脈粥樣硬化。

　　3、改善微循環(huán)，提高耐缺氧能力。

　　4、抑制血小板凝聚，抗血栓形成。

　　5、養(yǎng)心安神，對中樞神經有鎮(zhèn)靜作用。

　　6、丹參還有抗腫瘤、提高機體免疫力、保護肝臟、清心除煩等各種作用。雷氏丹參片采用水溶性薄膜包衣技術，質量穩(wěn)定，服用方便，病人依從性好，便于吸收，更適宜老年人及糖尿病者。

　　丹參的食用方法

　　丹參泡酒

　　1、白酒(用于婦科可以用黃酒)2斤,丹參2兩。(酒與丹參的比例是 1兩白酒:1兩丹參 )

　　2、白酒放入可以密封的玻璃瓶內,丹參直接放進白酒里面。

　　3、玻璃瓶封口15天。

　　4、15天后即可飲用,一次10ML左右。

　　丹參紅棗燉肋排

　　材料:丹參80g,豬肋排5支,大紅棗5顆,枸杞子1大匙,米酒500毫升。

　　做法:

　　1、取出有機丹參,多次用溫水刷洗干凈。

　　2、將肋排川燙去腥沖洗后再放入內鍋,加約7分滿水及適量米酒和枸杞子、丹參、大紅棗,外鍋則加入約150毫升的水蓋上鍋蓋開始燉煮。

　　3、源跳起后即可享用!

　
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