沙參有哪些功效與作用?沙參是我們常聽到的一種藥材,有著滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養(yǎng)肺,生津潤燥的功效。沙參應(yīng)該怎么吃好呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的沙參的功效與作用，希望對你有用!

　　沙參的功效與作用

　　1、肺燥陰虛，干咳痰少，咽干鼻燥者，可與麥冬、玉竹、貝母、杏仁等配伍，以潤肺止咳。

　　2、常用于熱病后期胃陽不足之口渴舌干、食欲不振等癥，沙參的功效與作用及食用方法臨床多與生地、石斛、麥冬等配伍，以清熱養(yǎng)胃生津。

　　3、若胃陰不足，脘部酌痛，嘈雜似饑者，則可與麥冬、白芍、甘草等同用，以養(yǎng)陰生津止痛。

　　4、胃陰虛兼見肝腎陰虛，肝氣不舒，癥見脅痛脘脹，吞酸吐苦，咽干口燥，舌紅少津者，可與麥冬、生地、枸杞子等并施。

　　沙參的藥用價值

　　養(yǎng)陰清熱;潤肺化痰;益胃生津。主陰虛久咳;癆嗽痰血;燥咳痰少;虛熱喉痹;津傷口渴。

　　1、治燥傷肺衛(wèi)陰分，或熱或咳者：沙參三錢，玉竹二錢，生甘草一錢，冬桑葉一錢五分，麥冬三錢，生扁豆一錢五分，花粉一錢五分，水五杯，煮取二杯，日再服。久熱久咳者，加地骨皮三錢。(《溫病條辨》沙參麥冬湯)

　　2、治肺熱咳嗽：沙參半兩，水煎服之。(《衛(wèi)生易簡方》)

　　3、治失血后脈微手足厥冷之癥：杏葉沙參，濃煎頻頻而少少飲服。(《成都中草藥》)

　　4、治赤白帶下，皆因七情內(nèi)傷，或下元虛冷：米飲調(diào)沙參末服。(《證治要訣》)

　　5、治產(chǎn)后無乳：杏葉沙參根四錢。煮豬肉食。(《湖南藥物志》)

　　6、治虛火牙痛：杏葉沙參根五錢至二兩。煮雞蛋服。(《湖南藥物志》)

　　沙參的食用方法

　　1、沙參木耳

　　材料：2朵木耳，一塊胡蘿卜，2棵香菜，幾根沙參。

　　做法：木耳，胡蘿卜切絲，香菜段，沙參撕開，加鹽，糖醋，芝麻油，拌開即可。

　　2、沙參粥

　　材料：沙參15--30克，粳米50-100克，冰糖適量。

　　做法：先煎沙參，去渣，取汁;加入洗凈的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮為稀薄粥。每日早、晚溫食。

　　3、沙參茶

　　材料：沙參10g、綠茶3g。

　　用法：用300ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。

　　4、沙參燉雞

　　材料：整雞一只、當歸三片、沙參三條、黨參三條、北芪三片、玉竹幾片、紅棗幾顆、枸杞幾顆。

　　做法：把配料與主料放進高壓鍋里，放進水(水量可視人數(shù)而定)一起燉，大概是一個鐘頭左右即可。

　　沙參的副作用

　　沙參是一種養(yǎng)生功效非常好的保健品,是一種男女老幼皆宜的食材,只要服用適量,是不會有什么副作用的,而且也沒有相關(guān)的副作用報道。

　　
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