脂肪肝多是吃出來的病，很多人不注重日常的生活習(xí)慣，亂吃亂喝，經(jīng)常酗酒。那么你知道脂肪肝不能吃什么嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦脂肪肝患者飲食禁忌。

　　脂肪肝不能吃什么

　　鵝肉

　　《本草求真》中記載：鵝肉“發(fā)風(fēng)發(fā)瘡發(fā)毒，因其病多濕熱，得此濕勝氣壅外發(fā)熱出者意也。”民間多視鵝肉為大發(fā)之物，濕熱內(nèi)盛者忌之。脂肪肝患者多有濕熱偏盛，鵝肉甘潤肥膩，含脂肪達(dá)11.2%，容易助濕生熱，加重肝膽疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。

　　牛髓

　　屬于一種高脂肪食品。據(jù)分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高達(dá)95.8克，而且是動物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。平時(shí)需要保肝的朋友也不可以多吃。

　　腦髓

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腦髓亦屬高膽固醇食品，且每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高達(dá)95.8克，可見腦髓中膽固醇含量較高，所以脂肪肝應(yīng)忌食動物腦髓。

　　魷魚、沙丁魚

　　膳食專家指出魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝必須限制食用。

　　豬腦

　　中醫(yī)說它能“補(bǔ)骨髓，益虛勞”，并有補(bǔ)腦作用。但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它是一種高膽固醇食品。據(jù)分析，每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，列各類食物之首。高膽固醇食品長期服用，對預(yù)防脂肪肝也是不利的。對已患有脂肪肝者，理應(yīng)忌食為妥。

　　脂肪肝患者飲食禁忌

　　1、得了脂肪肝不能喝酒

　　酒精進(jìn)入人體后大部分都是在肝內(nèi)解毒、分解、代謝，這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)就應(yīng)*忌酒。

　　2、得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物

　　因脂肪肝本身主要表現(xiàn)就是脂質(zhì)代謝障礙，攝入肥肉、魷魚、動物肝臟、蛋黃、豬蹄、豬下水等含高脂肪、高膽固醇食物后會大大加重肝臟脂肪化的程度，這對脂肪肝病情的穩(wěn)定、治療及恢復(fù)也都是較為不益的，所以得了脂肪肝不能高脂肪、高膽固醇食物。

　　3、得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物

　　脂肪肝患者體質(zhì)多屬濕熱內(nèi)盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助濕熱，食用后對病情也較為不利，所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)就應(yīng)避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

　　4、得了脂肪肝不能吃高蛋白食物

　　脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前，如大量進(jìn)食高蛋白食物會使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩貢r(shí)，就易誘發(fā)肝昏迷等中毒反應(yīng)，這對脂肪肝的恢復(fù)是極為不利的，所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝等高蛋白食物。

　　5、得了脂肪肝不能吃含糖量較高的食物

　　糖需要在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝，而脂肪肝患者肝臟功能較弱，攝入含糖量較高的食物(如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點(diǎn)等)，不僅不能被機(jī)體充分吸收、利用，而且還易轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆练e于肝內(nèi)或皮下組織，加重脂肪肝病情，這對脂肪肝的治療及保健都是較為不益的。

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