很多人都喜歡吃堅(jiān)果，因?yàn)閳?jiān)果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人的身體健康特別好，但是并不是所有的堅(jiān)果都適合孕婦吃的。那么孕婦可以吃什么堅(jiān)果呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕可以吃什么堅(jiān)果內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　懷孕可以吃什么堅(jiān)果

　　1、核桃

　　核桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，每100克含蛋白質(zhì)15——20克，脂肪60——70克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

　　據(jù)測(cè)定，500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。

　　核桃可以去皮后生吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃，如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃，對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育均有很大的好處。

　　一般三四個(gè)月的時(shí)候吃點(diǎn)比較好，也就是從胎兒期26周開(kāi)始至出生后2歲，這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。

　　2、瓜子

　　常見(jiàn)的有葵花子、南瓜子和西瓜子。瓜子富含亞油酸，其促進(jìn)腦發(fā)育，也含有大量維生素E，促進(jìn)胎寶寶血管生長(zhǎng)和發(fā)育。

　　同時(shí)還能促進(jìn)腦垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞功能，增進(jìn)卵巢機(jī)能，使卵泡數(shù)量增多、黃體細(xì)胞生長(zhǎng)，還有增強(qiáng)孕酮的作用，有助于安胎。

　　孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對(duì)于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。

　　如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳，只是葵瓜子所含熱量很高，偏胖的準(zhǔn)媽媽盡量少吃。

　　瓜子雖好，但一次不宜吃的過(guò)多，主要是瓜子中的脂肪含量較高，吃的過(guò)多容易產(chǎn)生飽脹感，如果過(guò)于飽脹則會(huì)影響正常三餐和孕期營(yíng)養(yǎng)的攝取。

　　3、松子

　　松子有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是有一種物質(zhì)，可以促進(jìn)胎兒智力的發(fā)育。所以，建議孕婦可以選擇在胎兒腦部發(fā)育高峰期食用。

　　一般是8-19周的時(shí)候。松子含有大量的維生素群，這個(gè)是孕婦和胎兒在成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，都不可缺的物質(zhì)元素。產(chǎn)科醫(yī)生介紹說(shuō)松子也可以預(yù)防流產(chǎn)，減輕孕期便秘。

　　松子每天的攝入量，建議保持在十粒左右，保證孕婦不會(huì)上火，又能有效補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。

　　不過(guò)準(zhǔn)媽媽不要用牙齒直接咬開(kāi)松子殼，建議購(gòu)買已剝殼的松子，避免傷害牙齒，因?yàn)樵谠衅诒Ｗo(hù)好牙齒也是十分重要的。

　　4、榛子

　　榛子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量最高，有著“堅(jiān)果之王”的稱號(hào)。榛子營(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也十分豐富。

　　懷孕吃堅(jiān)果的好處

　　1、對(duì)大腦發(fā)育的作用

　　堅(jiān)果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物及其他堅(jiān)果類產(chǎn)品。核桃仁富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育極為有益。

　　2、對(duì)視力發(fā)育的作用

　　堅(jiān)果除了其內(nèi)含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對(duì)視網(wǎng)膜的完善有著促進(jìn)作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對(duì)視力的正常發(fā)育也有直接的影響?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣?。因?yàn)檠劬Φ拿}絡(luò)膜對(duì)眼球晶體具有調(diào)節(jié)作用，而脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。

　　適合懷孕吃的堅(jiān)果食譜

　　核桃仁蛋餅

　　原料：面粉50克，牛奶50克，雞蛋1只，核桃仁30克，糖、油少許。

　　制作：

　　1、核桃仁炒熟碾成細(xì)粉。

　　2、將面粉、牛奶、雞蛋調(diào)勻，加入白糖少許，打成糊狀。

　　3、平底鍋加油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。

　　4、在九成熟的薄餅上撒上核桃粉，煎熟即可。

　　腰果蝦仁

　　原料：蝦仁 200 克，腰果仁 50 克，雞蛋，淀粉、蔥蒜姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽

　　制作：

　　1、將大蝦洗凈，雞蛋留下蛋黃，打至上勁，加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦放入，均勻地蘸上蛋糊。

　　2、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，待略微發(fā)黃后撈出待用。

　　3、再將蝦仁放入油鍋中，停片刻撈出，瀝干油。

　　4、原鍋放少量油，加入蔥蒜姜、料酒、醋、鹽和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最后淋上少許香油即可出鍋。