孕婦血糖高能吃芋頭嗎_孕婦血糖高怎么吃芋頭
芋頭中含有豐富的淀粉,且口感軟糯,但高淀粉的食物是高血糖患者的禁忌,那么孕婦高血糖能吃芋頭嗎?下面學習啦小編為大家推薦一些孕婦血糖高吃芋頭的知識,希望大家有用哦。
孕婦高血糖能吃芋頭嗎
孕婦高血糖可以適量吃一些芋頭,山芋富含淀粉,它的氨基酸,維生素A,B,C和纖維素的含量都比大米和白面要高,且富含人體必需的鐵,鈣等物質(zhì),是營養(yǎng)全面的長壽食品,對于孕婦來說也是非常營養(yǎng)的,但是山芋中的淀粉和糖相對較高,并且容易被人體消化吸收分解為葡萄糖,使血糖升高,所以在吃芋頭的時候一點要注意合理搭配,高血糖的孕婦在進食芋頭后相應的主食進量就要減少。
孕婦吃芋頭的健康做法
芋頭豆腐蝦湯
準備材料:芋頭200克,豆腐100克,蝦50克,木耳少許,油、蔥姜、鹽、雞精適量。
做法:
1、蝦洗凈加料酒、鹽、蔥姜煮2分鐘去蝦殼(家庭方便食用)。
2、芋頭去皮切丁,豆腐切小塊,木耳泡發(fā)。
3、起鍋熱油煸炒芋頭片刻,放2碗水和豆腐、木耳、蝦燜煮5分鐘。
4、收湯后,放鹽和雞精調(diào)味即可。
桂花糖芋頭
準備材料:芋頭300克、白砂糖75克、糖桂花25克
做法:
1、將芋頭洗凈,放入鍋中,置旺火上燒沸。
2、再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右,離火,晾涼去皮,切成小塊。
3、將鍋內(nèi)重新倒入水,加入芋頭,蓋上鍋蓋用旺火煮沸。
4、改用小火煮至芋頭酥軟,撒上糖桂花,即可食用。、
女人吃芋頭的好處
1、潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
2、增強免疫力
能增強人體的免疫功能,對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復,有輔助治療作用。
3、排除體內(nèi)多余的鈉
芋頭含有大量的鉀,能調(diào)節(jié)機體內(nèi)的電解質(zhì)平衡,幫助機體排除多余的鈉,并促進血壓的降低,對高血壓患者來說,芋頭是一種很好的保健食品。
4、美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡,達到美容養(yǎng)顏,烏黑頭發(fā)的效果,還可以用來防治胃酸過多。
5、補中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。
6、解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
孕婦吃芋頭注意事項
1、吃芋頭一定要蒸熟,這樣才可以吃到健康美味的營養(yǎng),如果芋頭蒸出來還有半生不熟的情況就要注意了,這樣的芋頭是不能吃的,而且含有一定的毒性,小心引起食物中毒。飲食芋頭禁忌與香蕉不可一起食用。
2、芋頭含有較多的淀粉,一次吃得過多會導致腹脹,所以準媽媽們一次不要吃太多了。
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