枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么孕婦能吃枸杞嗎?你想看看孕婦可不可以吃枸杞嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹孕婦吃枸杞的注意事項(xiàng)。

　　孕婦可不可以吃枸杞

　　孕婦適合食用枸杞，但是枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會(huì)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等孕婦在發(fā)病期間也不宜吃。

　　枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它既能夠更好的滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強(qiáng)人們的免疫力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和癌癥。枸杞有很好的保健藥效，尤其適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的孕婦食用。

　　需要注意的是，在做菜的時(shí)候加入枸杞子要注意烹調(diào)方法。烹飪枸杞的時(shí)間不能太長(zhǎng)，應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時(shí)候放入枸杞，這樣就可以防止大量營(yíng)養(yǎng)成分流失。枸杞也不適宜長(zhǎng)時(shí)間地清洗，如果長(zhǎng)時(shí)間清洗的話就會(huì)讓它里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失，建議在溫水里稍洗一下就可以了。任何滋補(bǔ)品都不能過(guò)量食用，枸杞也不例外，一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。

　　適合孕婦枸杞食譜

　　1、枸杞子天冬羹

　　材料：枸杞子、天冬各20克，雪耳25克，雞蛋2只、冰糖、蜂蜜各適量，豬油少許。

　　做法：各藥食材浸泡、洗凈。天冬浸軟后切薄片浸于蜂蜜;雪耳撕小朵，在鑊中加水1000毫升(4碗量)，下雪耳滾沸后下少許豬油改文火熬40分鐘，下冰糖;再下枸杞子、天冬，再下蛋清，煮至熟便可。為3-4人用。

　　2、枸杞子滾豬肝湯

　　功效：滋陰養(yǎng)肝養(yǎng)血補(bǔ)腎

　　材料：枸杞子25-30克，豬肝150-200克，姜絲適量。

　　做法：枸杞子稍浸泡;豬肝洗凈，切薄片，用生粉、生油、生抽各少許拌腌片刻;在鍋里加入清水1250毫升(約5碗量)，下姜絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘后，下豬肝，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。

　　分量：3-4人量

　　3、枸杞子菠菜湯

　　功效：清熱滋陰養(yǎng)肝明目

　　材料：枸杞子25-30克，菠菜500克，姜絲適量。

　　做法：枸杞子稍浸泡;菠菜洗凈;在鍋里加入清水1000毫升(約4碗量)，下姜絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘后，下菠菜，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。

　　分量：3-4人量

　　孕婦吃枸杞的注意事項(xiàng)

　　1、注意食用量：枸杞屬于溫?zé)嵫a(bǔ)品，如果孕婦吃多了，有可能會(huì)引起胎動(dòng)，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。所以不建議孕婦多吃枸杞，一天最多十粒為宜。

　　2、泡煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)：枸杞子在清洗過(guò)程中泡開(kāi)水喝或煲湯時(shí)，時(shí)間都不能過(guò)長(zhǎng)。過(guò)長(zhǎng)的浸泡煮湯時(shí)間會(huì)使藥效中的微量元素流失掉。應(yīng)該在湯快煲好時(shí)放入枸杞子以保證更有其藥效。

　　3、不要用枸杞泡茶喝：有人常常會(huì)把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝，這是不科學(xué)的。因?yàn)榫G茶中含有大量的鞣酸成份，能起收斂吸附之作用，因此鞣酸就會(huì)把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質(zhì)，從而也會(huì)影響枸杞子的藥用價(jià)值。

　　4、不適合吃枸杞的孕婦人群：枸杞性溫，正在感冒發(fā)燒，或者身體有炎癥腹瀉的孕婦人群，在發(fā)病期間不宜食用枸杞子;枸杞多糖，患有高血壓、高血糖的的孕婦不宜食用枸杞子;同時(shí)枸杞子具有興奮性神經(jīng)的作用，所以性情急燥者不宜食用枸杞子。

　　5、注意選購(gòu)和保存方法：選擇枸杞子時(shí)，宜選顆粒色紅略帶光澤，個(gè)大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中帶鮮的產(chǎn)品。枸杞子很容易氧化，易受潮、變色和蟲(chóng)蛀，因此儲(chǔ)存時(shí)一定要密封、干燥，并放在陰涼通風(fēng)處。

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