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懷孕補(bǔ)鈣吃什么食物

時(shí)間: 張燕20 分享

  孕婦補(bǔ)鈣相信是對(duì)于每一個(gè)懷孕的人來說,都比較關(guān)心的話題。一旦孕婦出現(xiàn)缺鈣的情況,那么一方面可能我們?cè)袐D本身就會(huì)出現(xiàn)局部抽筋的情況,另一方面對(duì)于胎兒的發(fā)育也是有很大的影響的,所以孕媽媽必須要補(bǔ)鈣。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕補(bǔ)鈣吃什么食物,希望大家喜歡!

  懷孕補(bǔ)鈣吃的食物

  1、牛奶

  我們都知道的是牛奶當(dāng)中鈣的含量是比較高的,所以說對(duì)于孕婦來說要想能夠吃到補(bǔ)鈣的食物,就可以在平時(shí)的時(shí)候多喝一些牛奶。其實(shí)以純牛奶的效果最好,另外就是孕婦也可以購(gòu)買一些孕婦奶粉,孕婦奶粉是針對(duì)孕婦體質(zhì)而且做出來的一種產(chǎn)品,所以說它其中的微量元素的含量都是比較合理的。

  2、骨頭

  除了牛奶中的鈣含量比較高以外,骨頭湯中的鈣含量更勝一籌,所以說對(duì)于想要補(bǔ)鈣的孕婦來說,平時(shí)生活當(dāng)中也是可以多喝一些骨頭湯的,比如說一些羊骨頭牛骨頭等等。一天最好早晚各喝一次,這樣補(bǔ)鈣的效果更好。一方面可以讓自己的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到一定的需求,另一方面對(duì)于胎兒的發(fā)育更是有功不可沒的作用。

  孕期補(bǔ)鈣食譜

  食譜一:榛仁萵筍扇貝

  原料 榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

  做法 榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調(diào)成糊,放入扇貝肉腌一下。鍋內(nèi)放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調(diào)味后放入榛仁,芡后淋少 許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮,以免口感發(fā)澀。

  榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不 遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。補(bǔ)鈣小貼士:想被充鈣質(zhì),可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類食品,另外,多吃堅(jiān)果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆),也極有幫助。

  食譜二:韭菜炒蝦皮

  原料 蝦皮30 克,韭菜300 克,鹽、食用油、味精適量。

  做法 把韭菜擇洗干凈,將水瀝干,切成2 厘米長(zhǎng)的段。將蝦皮清洗干凈,把多余的水分?jǐn)D出去。把鍋放在火上,將油放入鍋內(nèi)燒熱,把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi),加少量水,翻炒幾下,放入味精調(diào)味,出鍋即可食用。

  此菜營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C 和纖維素,對(duì)產(chǎn)后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預(yù)防缺鈣有很大幫助。

  三:香蔥拌蝦皮

  原料 小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

  做法 蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

  每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

  影響鈣吸收的食物

  1.有澀味的蔬菜——草酸

  懷孕后,孕媽媽一般都會(huì)開始注意多吃蔬菜水果,但是,有些有澀味的蔬菜含有草酸(比如菠菜、莧菜、竹筍),而草酸在腸道中會(huì)與鈣結(jié)合,形成不能溶解的沉淀物,從而影響鈣的吸收。

  因此,建議孕媽媽吃蔬菜、水果不要過量,每天吃500-750克即可,尤其注意避開有澀味的蔬菜,如果一旦要吃,也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。

  2.大米面粉——植酸

  大米和面粉都含有植酸,而植酸會(huì)在消化道中與攝入的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不能被人體吸收的植酸鈣鎂鹽,這樣會(huì)影響鈣的吸收率。

  因此,建議孕媽媽I食用大米和面粉時(shí)多做一件事。在做米飯時(shí),可以先將大米用適量溫水浸泡半小時(shí),這樣米中的大部分植酸就能被植酸酶分解;而面粉發(fā)酵后也能分泌出植酸酶,從而消耗掉面粉中的植酸。因此建議孕媽媽選擇吃蒸饅頭等需要發(fā)酵的面食,這樣可以避免植酸影響鈣的吸收。

  3.可樂、咖啡、漢堡包——磷酸

  可樂、汽水等碳酸飲料、和咖啡、漢堡包、比薩餅、炸薯?xiàng)l、動(dòng)物肝臟等食物含有磷,而這會(huì)影響人體內(nèi)的鈣磷比例。因?yàn)檎G闆r下,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,如果孕媽媽大量食用含磷的食物,會(huì)使鈣磷比例變化,如果鈣磷比例達(dá)到1∶10~20,過多的磷就會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外,從而影響補(bǔ)鈣。

  4.高鹽食物——鈉

  過多的鹽分會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收,還可能導(dǎo)致體內(nèi)骨骼中原有鈣的流失。這是因?yàn)辂}中含有鈉,人體內(nèi)多余的鈉會(huì)經(jīng)由腎臟排除體外,腎臟在排出鈉時(shí)需要消耗鈣,研究顯示,我們的身體每排泄1000mg的鈉,就會(huì)損耗26mg的鈣。如果孕媽媽經(jīng)常吃高鹽食物,攝入鈉過多,就會(huì)影響體內(nèi)鈣的吸收,因此建議孕媽媽飲食應(yīng)以清淡為主。

  5.油脂類食物——脂肪酸

  有的準(zhǔn)媽媽在孕期會(huì)因?yàn)榭谖陡淖兪瘸杂椭愗S富的食物,但脂肪在體內(nèi)會(huì)分解成脂肪酸,而脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道會(huì)與鈣形成難溶物質(zhì),從而使鈣的吸收率降低。因此,孕媽媽一定要合理安排飲食,不要吃太多過于油膩的東西。

懷孕補(bǔ)鈣吃什么食物

孕婦補(bǔ)鈣相信是對(duì)于每一個(gè)懷孕的人來說,都比較關(guān)心的話題。一旦孕婦出現(xiàn)缺鈣的情況,那么一方面可能我們?cè)袐D本身就會(huì)出現(xiàn)局部抽筋的情況,另一方面對(duì)于胎兒的發(fā)育也是有很大的影響的,所以孕媽媽必須要補(bǔ)鈣。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕補(bǔ)鈣吃什么
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