生一個健康聰明的小寶寶，是每個孕婦的最大心愿。在飲食中，科學地選擇食物不僅有利于母體健康，更有益于胎兒的發(fā)育。那么懷孕初期吃什么菜有助于寶寶的發(fā)育呢?下面是有學習啦小編為大家整理的剛懷孕吃什么菜最好，希望大家喜歡!

　　剛懷孕吃什么菜最好

　　1、番茄

　　番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中還含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。使用這些菜，可以有效的補充孕婦所需的營養(yǎng)成分。

　　2、油菜

　　油菜具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強身健體的作用，油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖 維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。油 菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C也非常豐富。

　　3、蘿卜

　　蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養(yǎng)及藥用價值卻很高。它富含木質素，能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。同時，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸等，都是有益于妊娠的營養(yǎng)。

　　4、青蘿卜

　　包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素a，可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是，蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養(yǎng)物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。

　　5、菜花

　　富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產后出血及增加母乳中維生素k的含量。菜花除了營養(yǎng)價值高之外，更大的優(yōu)點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。

　　剛懷孕吃什么食物最好

　　1、葉酸。在備孕期間就要開始吃葉酸，孕早期服用葉酸能降低胎兒畸形的幾率，所以孕早期孕婦應積極服用葉酸。除了去醫(yī)院免費領取葉酸片之外，還可以通過深色蔬菜當中攝取，比如菠菜、胡蘿卜、蘆筍。新鮮水果中也蘊含大量葉酸，比如說橘子、草莓、西紅柿等。

　　2、蛋白質。蛋白質是生長發(fā)育的基礎，對孕早期的胎兒發(fā)育和孕婦健康都十分重要。孕早期孕婦每天應應保證70g蛋白質的攝入量。應多吃豆腐、瘦肉、牛奶、魚肉等。另外豆?jié){也含有豐富的蛋白質，所以孕媽有時間的話，每天可以打一杯新鮮豆?jié){喝，晚上還可以熬點濃魚湯來喝。

　　3、鈣質。足夠的鈣質可以預防孕婦緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等癥狀，還能避免胎兒的骨骼及牙齒發(fā)育不良。牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發(fā)菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣質，平時可以多吃這幾類食物，。因為孕早期孕吐反應的關系，可能很多孕媽胃口不是很好，可以每周煲兩三次骨頭湯，營養(yǎng)又好喝。

　　4、鐵質。鐵元素在人體中具有造血功能,參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成,促進生長;鐵還在血液中起運輸氧和營養(yǎng)物質的作用。女性本身就容易貧血，懷孕之后一部分營養(yǎng)供給了胎兒，所以更加需要補充鐵元素。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵，孕婦可以多吃這些食物。

　　5、維生素。維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝、發(fā)育過程中卻發(fā)揮著重要的作用。一般的蔬菜水果中都含有豐富的維生素，平時可以多吃水果跟蔬菜。每天堅持吃一個蘋果就是很不錯的選擇。

　　剛懷孕飲食的注意事項

　　1、要少量多餐，盡量避免由于早孕反應而引起的食欲下降情況。

　　2、不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物，以防消化不良或便秘而造成先兆流產。

　　3、咖啡絕對不能喝(包括含有咖啡因的食物)。因為攝取太多的咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。

　　4、食用葉酸，葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊椎分裂、腦積水、無腦等神經系統(tǒng)畸形之害，所以懷孕早期的2個月內要堅持服用葉酸片。據(jù)說多吃菠菜也很補葉酸的。

　　5、有些水果要少吃或不吃。包括：桂圓，山揸，杏，紅棗，荔枝等。

　　6、含有蛋白質的東西，奶，蛋，豆制品等，還有葵花籽或西瓜籽，對小孩大腦發(fā)育好且孕婦可接受。

　　7、要多吃蘋果，香蕉等水果。蘋果有“益智果”的美稱，對小孩子以后的記憶力是有幫助，香蕉里含有葉酸。