孕婦怎么吃海參最有營養(yǎng)_孕婦海參的營養(yǎng)做法
海參低脂高蛋白，營養(yǎng)豐富，具有補腎等功效，是孕期媽媽們滋補身體的上好食材。以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦海參的營養(yǎng)做法，希望對大家有所幫助。
孕婦海參的營養(yǎng)做法：海參蒸蛋羹
材料：雞蛋150g、海參20g、香油適量、鹽適量、生抽適量、小蔥適量、熱水170g。
做法：
1、海參放在冷藏室里用清水浸泡一天。
2、然后清洗干凈，兩根切段，兩根不切備用。
3、三個雞蛋磕入碗中用打蛋器打散。
4、然后將80度的熱水慢慢的細(xì)細(xì)的倒入雞蛋液里，一邊倒一邊不停攪拌，千萬別給弄成蛋花湯了。
5、加入適量鹽攪勻。
6、然后用篩子過濾一下倒入兩個碗里。
7、將切了的海參分別放入兩個碗里。
8、放入開了的蒸鍋內(nèi)，上面蓋上保鮮膜，蓋上蒸鍋的蓋子定時12分鐘。
9、中間看到蛋液凝固一些了就將沒切那海參分別放入兩個碗里，蓋上蓋子繼續(xù)蒸。
10、蒸好以后取出來，加適量特級生抽。
11、加適量香油。
12、撒少許小蔥末就可以開吃啦。
孕婦海參的營養(yǎng)做法：鮮奶蝦海參湯
材料：海參數(shù)個、蝦干20g、水發(fā)香菇50g、牛奶250ml、鹽適量、豬骨湯適量。
做法：
1、鍋中倒入小半鍋豬骨湯。
2、燒熱后，下入蝦干、水發(fā)香菇，煮三分鐘。
3、隨后倒入兩百五十毫升牛奶，加一勺鹽。
4、煮開時，放入海參，繼續(xù)煮五分鐘，即可盡情享用。
孕婦海參的營養(yǎng)做法：海參小米青菜粥
材料：鮑魚片30g、海參100g、小米80g、油適量、鹽適量、白胡椒面適量、小青菜適量。
做法：
1、小米洗凈泡半個小時。
2、鍋里燒開水，滴幾滴玉米油。
3、將泡好的小米放入。
4、鮑魚片洗凈。
5、海參提前泡發(fā)。
6、改刀切成條狀。
7、將海參和鮑魚片放入鍋中。
8、香菇泡發(fā)洗凈，倒入。
9、輕輕攪勻。
10、蓋上蓋子，小火慢燉。
11、小青菜洗凈切碎備用。
12、粥熬到黏糊的狀態(tài)后，將青菜放入，在煮片刻。
13、加入白胡椒粉。
14、加入適量的食鹽，攪勻即可。
孕婦海參的營養(yǎng)做法：海參紅燒肉
材料：海參適量、五花肉300g、蠔油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、老抽適量、白糖適量、料酒適量、水淀粉適量。
做法：
1、首先將五花肉切塊，海參泡發(fā)后切塊、姜切片、蔥白切段。
2、鍋中倒入熱水，下入海參，淋入適量料酒，蓋上鍋蓋，小火煮十分鐘后，撈出。
3、鍋中倒入油，下入姜片，煸炒數(shù)秒，接著加入五花肉，待肥肉煸出油后，舀出多余的油，淋入適量料酒，加入蔥段，倒入少量老抽，翻炒上色。
4、隨后加半勺白糖翻炒均勻，倒入適量清水，與五花肉相平為宜，加入八角，蓋上鍋蓋。
5、煮至五花肉軟爛時，再加入海參，加半勺鹽，適量蠔油，加蓋，繼續(xù)燜五分鐘，然后勾上水淀粉，翻炒收汁，就可以出鍋享用了。
孕婦海參的營養(yǎng)做法：鮮味海參粥
材料：城悅凍干海刺參2只、油適量、鹽適量、城悅海參湯1袋、大米120g、胡蘿卜適量、海參伴侶1袋。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、將干海參放入無油結(jié)凈的容器內(nèi)，倒入常溫純凈水，是海參完全浸泡于水中，然后將容器置于冰箱保鮮箱內(nèi)零攝氏度左右，浸泡12小時左右立即食用，此時的海參口感最佳。
3、泡好的海參稍加清洗下，切成塊。
4、大米清洗下。
5、上鍋開始煮粥，可以去處理其他的食材了。
6、胡蘿卜去皮后切成小顆粒。
7、鍋中加入切好的海參，再加入海參伴侶(或者鮑汁)，小火，稍稍翻炒一會即可。
8、再加入城悅海參湯，最后把先前烹飪好的海參連湯汁一起倒入鍋內(nèi)，慢慢攪拌均勻，加少許鹽調(diào)味即可。
海參的營養(yǎng)價值
海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精，補血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補功效。能提高男性內(nèi)分泌能力，提高女性的新陳代謝。
從中醫(yī)角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現(xiàn)問題，則不僅僅是生活質(zhì)量降低的問題，而且其他器官會相應(yīng)枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健，各器官經(jīng)絡(luò)都會相應(yīng)強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。
西醫(yī)認(rèn)為，海參有很好的提高人體抵抗力的功能。將海參的各項成分進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，這主要是因為海參中含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸等。
海參的修復(fù)再生功能，是一個重大特點。如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等，無不體現(xiàn)海參的強大修復(fù)再生特征。
海參的功效與作用
1、促進(jìn)發(fā)育增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進(jìn)人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用;還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。
3、抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉(zhuǎn)移;調(diào)節(jié)機體免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進(jìn)機體造血功能的恢復(fù);具有強大的抗炎作用;保護細(xì)胞水分，延緩衰老。
4、抑制癌細(xì)胞生長
有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長;對抗組織細(xì)胞老化;調(diào)節(jié)免疫功能;刺激骨髓紅細(xì)胞生長;抗疲勞。
5、降三高
調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善。
6、防治男性前列腺疾病
海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7、增加造血功能
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。
8、加速傷口愈合
手術(shù)后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復(fù)。
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