孕婦餐一定要確保營養(yǎng),這樣寶寶才可以從母體吸收所需的營養(yǎng),寶寶才會健康。以下是學習啦小編分享給大家的關于孕婦營養(yǎng)食譜做法，一起來看看吧!

　　孕婦營養(yǎng)食譜做法篇1：燉雞湯

　　主料：母雞1/2只

　　輔料：棗(干)4個、姜4片、大蔥1/2棵、桂圓4粒、枸杞子 10粒

　　調料：八角1個、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陳皮1片、水適量、丁香幾粒

　　燉雞湯的做法：

　　1.買雞的時候讓店家給清理干凈內腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，雞肉的血沫不像豬、牛肉那么多，泡清水2到3遍即可;蔥、姜切大片，紅棗洗凈;將細小碎的香料裝進料理盒扣住，這樣湯煲煮好后也容易取出

　　2.將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內，一次性的加滿清水，大火煮開;料理盒扣好，紅棗用剪刀剪開兩個口，但不要剪斷開，要保持棗的完整形狀

　　3.轉最小火，慢慢煲燉2個小時左右(煲湯，可以將火調到最小，讓砂鍋內保持微微沸騰，但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態(tài)，最好，這樣既不能揮發(fā)過多的水份，湯的質量也能慢慢煲煮的越發(fā)醇厚)

　　4.煲燉至香味四溢，雞肉用一根筷子輕輕就能穿透，再放入枸杞，蓋上蓋子，小火繼續(xù)煲燉半個小時左右即可

　　5.煲燉好，將料理盒撈出，里面的香料丟棄，再將雞撈出，雞肉撕成小塊后倒入鍋中即可

　　孕婦營養(yǎng)食譜做法篇2：胡蘿卜燉羊肉

　　原料：羊肉、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、料酒、糖、鹽各適量。

　　做法：

　　1、羊肉洗凈切塊，胡蘿卜切塊。

　　2、羊肉塊放入沸水中焯一下，撈起瀝干。

　　3、鍋中放油，炒熱后將羊肉放入快速翻炒至顏色轉白，再放入胡蘿卜、水及蔥、姜、蒜、料酒、糖與鹽用大火煮開，小火再煮1小時后即成。

　　孕婦營養(yǎng)食譜做法篇3：香菇雞肉豬肚粥

　　材料：香菇10克，雞肉50克，豬肚200克，大米100克，姜絲適量。

　　做法：將香菇泡發(fā)后切成絲，雞肉、豬肚洗干凈后切成絲，和大米一起加適量的水煮沸后，加入姜絲和適量的胡椒粉，熬煮成軟爛的粥，加鹽、雞精調味。

　　功效：豬肚有健脾胃、補虛損的功效，雞肉有滋補養(yǎng)身的作用，準孕婦和產婦可經常食用這款粥，增加食欲和強身健體。

　　孕婦營養(yǎng)食譜做法篇4：海帶排骨湯

　　原料：海帶200g，排骨300g，蜜棗2顆，黃豆30g，姜片5g ，鹽雞精 香油各適量。

　　做法：將排骨洗凈，切成長8厘米段，放入沸水中煮1分鐘，取起待用。海帶洗凈，切成絲狀。將全部材料放入煲內，加水 1000g，先用大火煲半小時，再轉用小火煲2小時，最后放入調料攪拌均勻便成。

　　特點：海帶含有豐富的鈣，碘等營養(yǎng)物質;排骨含有大量的蛋白質，脂肪及鈣 磷等。準媽媽在孕早期常食用此菜，有利于胎寶寶大腦的正常發(fā)育，是準媽媽孕早期營養(yǎng)胎教的佳品。

　　孕婦營養(yǎng)食譜做法篇5：牛奶鱈魚

　　原料：鱈魚肉100g，雞蛋3個，牛奶200毫升，番茄2個，栗粉5g，生粉2g。鹽 糖各3g，植物油適量。

　　做法：將鱈魚肉切成細粒后拌上生粉，放入已燒熱100g油的鍋中煎香，撈起濾油。把雞蛋清取出，用打蛋器攪拌均勻;將栗粉放入牛奶中攪拌勻，然后再加入蛋清 調料拌勻。燒鍋下油30g，放入蛋清 牛奶，用小火炒至糊狀，取起放入碟中。將鱈魚肉撒在牛奶糊上面，番茄切片碼放在碟邊即成。

　　特點：此菜含有豐富的蛋白質 脂肪 糖類和鈣 磷 鐵等礦物質及多種維生素，是準媽媽孕早期補充蛋白質 鈣質及卵磷脂，進行營養(yǎng)胎教的良好菜肴。

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