吃什么能預(yù)防血管硬化_能預(yù)防血管硬化的食物有哪些
平時(shí)多吃清理和保護(hù)血管的食物，便能很好的防止血管過(guò)早老化。但是應(yīng)該還是有很多人群都不知道哪些食物能疏通清理血管、預(yù)防血管硬化。下面學(xué)習(xí)啦小編就為你介紹預(yù)防血管硬化的食物，希望對(duì)大家有幫助。
預(yù)防血管硬化的食物
1、西紅柿
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋(píng)果、梨高2～4倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。
2、玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。
3、蘋(píng)果
蘋(píng)果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
4、海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
5、茶葉
茶葉含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動(dòng)脈血管。
6、大蒜
大蒜含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。
7、洋蔥
洋蔥含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化的功能。
8、茄子
茄子含有較多的維生素P，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，因此對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。
9、香菇
香菇對(duì)防治動(dòng)脈硬化也有一定的好處，經(jīng)常食用香菇可以減少膽固醇的產(chǎn)生，保持血管壁的彈性，從而防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。此外，經(jīng)常食用茄子對(duì)防治動(dòng)脈硬化也有一定的好處。
10、豆?jié){
豆?jié){屬于豆制品，豆?jié){中含有豐富的維生素和微量元素，對(duì)防治動(dòng)脈硬化和高血脂非常有好處，經(jīng)常飲用豆?jié){，還有延緩衰老和美容的作用。此外，在炒菜的時(shí)候使用玉米油對(duì)防治動(dòng)脈硬化也有一定的作用。
導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的原因
1、飲食
飲食中含有的飽和脂肪酸越高，導(dǎo)致血液中的膽固醇濃度就越高，越容易沉積在動(dòng)脈內(nèi)壁，因此越容易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。
2、高血壓
高血壓的患者動(dòng)脈內(nèi)對(duì)管壁的壓力大，內(nèi)膜容易損傷，內(nèi)膜受損，脂肪微粒就更容易在動(dòng)脈內(nèi)膜沉積，形成粥樣板塊，最終導(dǎo)致管壁增厚，變硬。
3、糖尿病
糖尿病人的脂肪代謝會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，血液中運(yùn)送脂肪的蛋白質(zhì)(稱做脂蛋白)會(huì)產(chǎn)生變性，在運(yùn)送過(guò)程中脂肪容易沉積在血管內(nèi)壁形成脂肪斑塊。
4、高膽固醇
動(dòng)脈粥樣硬化常見(jiàn)于高膽固醇血癥。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物給予高膽固醇飼料可以引起動(dòng)脈粥樣硬化。近年的研究發(fā)現(xiàn)低密度脂蛋白與極密度脂蛋白的增高和高密度脂蛋白的降低與動(dòng)脈粥樣硬化有關(guān)。血中甘油三酯的增高與動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生也有一定關(guān)系。新近的研究發(fā)現(xiàn)脂蛋白a〔Lp(a)〕與動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生有密切關(guān)系。
5、吸煙
吸煙能引起血液中煙堿、一氧化碳增加，可引起中心動(dòng)脈痙攣、血小板黏附性加大、血流速度減慢、氧自由基積聚，吸煙還可引起血管內(nèi)皮細(xì)胞的直接損傷，導(dǎo)致膽固醇的沉積。
6、缺少運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)可以增加高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，幫忙身體把多余膽固醇從膽道與腸道排出體外，避免過(guò)剩膽固醇沉積在血管內(nèi)壁。此外，運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加血管彈性，降低血壓，消耗過(guò)剩熱量，使身體脂肪比重減少，肌肉比重增加，而減輕體重。因此缺乏運(yùn)動(dòng)的人很容易得到粥狀動(dòng)脈硬化。
老年人血管硬化吃什么
1、何首烏澤瀉粥
何首烏、澤瀉各15克，粳米80克。將何首烏、澤瀉研成細(xì)末，將此細(xì)末與粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。
2、澤瀉山楂粥
澤瀉20克，鮮山楂50克，粳米100克。將澤瀉研成細(xì)末，將山楂去核、搗成泥狀，然后將澤瀉末與山楂泥和粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。
3、澤瀉荷葉粥
澤瀉、枸杞子各15克，鮮荷葉1張，小米100克，白糖適量。將澤瀉研成細(xì)末，將荷葉洗凈、去掉荷葉的蒂及邊緣待用。先將澤瀉末、枸杞子和小米一起入鍋，并加入適量的清水，然后將荷葉蓋在鍋中的水面上，加熱煮粥。粥熟后可加入適量的白糖調(diào)味。此粥可每日早、晚各吃一次。
4、枸杞雞蛋羹
雞蛋2個(gè)，枸杞子、海帶絲各15克，食鹽適量。將雞蛋打入碗中，加入枸杞子和海帶絲后加適量的清水和食鹽攪勻，入鍋蒸熟即可。此羹可每日吃一次，應(yīng)連吃3個(gè)月。
5、首烏丹參蜂蜜飲
取何首烏15克，丹參15克，蜂蜜15-30克。先將何首烏、丹參加水煎湯，去渣后調(diào)入蜂密，日服1劑。具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)益五臟、通經(jīng)活絡(luò)的功效，適用于動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病癥具肝腎陰虛或兼脈絡(luò)瘀滯者。
6、蜂蜜生姜茶
先切四五片生姜，放到裝滿清水的茶壺里煮。煮開(kāi)后，加入紅茶，等到溫?zé)崮芎鹊臅r(shí)候，把紅茶倒出加入30克洋槐花蜂蜜，就可以品嘗了。蜂蜜能迅速提高機(jī)體的抗病能力，加強(qiáng)心腦血管功能，促進(jìn)肝臟解毒，防止動(dòng)脈硬化，促進(jìn)睡眠。
7、魚(yú)香茄子
茄子500克，蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕淀粉適量。
將茄子切成滾刀塊。起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時(shí)放入茄子，炸至茄子由硬變軟時(shí)取出，將油瀝干待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開(kāi)后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡即成。
8、海帶排骨
將海帶用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方條。排骨洗凈，入沸水鍋中煮一下，去浮沫，再撈出用溫水洗干凈。凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片，用旺火燒沸，再轉(zhuǎn)小火燜燒至肉酥，倒入海帶塊，繼續(xù)燉，大約四十分鐘，在后半段時(shí)間加鹽調(diào)味。
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
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