貧血吃什么食物好你們都了解嗎?貧血，是很多人都會出現(xiàn)的癥狀，形成貧血的原因有太多了，或許自己都不知道為什么會莫名其妙的貧血，無論貧血是怎么造成的，通過飲食都是可以緩解的。來看看下面學習啦小編給大家介紹的緩解貧血的食物。

　　貧血吃什么食物好

　　1、 黑豆

　　我國古時向來認為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。

　　2、 胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯。

　　3、 面筋

　　面筋的經(jīng)過白面加工過的一種食品，在市場上很多見，面筋中含鐵的成分很高，所以貧血者可以多吃面筋。

　　4、 菠菜

　　這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

　　5、 金針菜

　　金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

　　6、 龍眼肉

　　龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　7、 蘿卜干

　　蘿卜干是由蘿卜經(jīng)過曬、腌制而加工出來的食物，對貧血的人來說也是很好的補品，蘿卜干很常見，幾乎家家都有，雖然不起眼，但是不容忽視的是，它也是含的維生素成分很高、含鐵量很多的食物之一。

　　貧血的原因

　　1、缺鐵、飲食不當

　　針對較為常見的“缺鐵性貧血”，血液病專家表示，首先貧血與飲食有著莫大的關系，由于氣候變化譬如現(xiàn)在的梅雨天氣及生理狀況等因素，部分人會食欲不佳，或較為偏重于某些合自己胃口的食物。雖然說目前國人的飲食結構越來越西化，但仍是以植物性食物為主，其中含有的一些物質(zhì)如多酚等會強烈抑制鐵的生物吸收和利用。長此以往必然會因動物性食物攝入過少而導致缺鐵。

　　2、懷孕時供鐵不足

　　“孕期的女性對鐵的需求比懷孕前增加近4倍。而孕婦因惡心、嘔吐或偏食、厭食等，常食用含鐵低或不含鐵的食物;再加上妊娠期胃腸蠕動減弱，胃酸缺乏，也會影響鐵吸收。長時間的鐵攝入不足，使孕婦體內(nèi)的游離鐵和鐵儲備有所減少。女人10月懷胎，不但自身需要充足的血液來滋養(yǎng)，胎兒更需要依靠母親的血來供養(yǎng)，否則不僅影響自己，還會影響到寶寶。

　　3、再生障礙性貧血

　　再生障礙性貧血(AA，簡稱再障)，是由多種原因引起的骨髓干細胞、造血微環(huán)境操作以及免疫機制改變，導致骨髓造血功能衰竭，出現(xiàn)以全血細胞(紅細胞、粒細胞、血小板)減少為主要表現(xiàn)的疾病。再生障礙性健身患者要注意防止交叉感染，盡量不要去公共場所。住房要通風。忌服氯霉素、磺胺類、解熱鎮(zhèn)痛藥等抑制骨髓的藥物。

　　4、經(jīng)期慢性失血

　　最新研究表示，月經(jīng)過多是導致貧血缺鐵的重要原因，往往使得女性的血“入不敷出”。正常月經(jīng)24-35天為一輪回，經(jīng)期持續(xù)2-7天，平均經(jīng)血量20-60毫升。在醫(yī)學上來說，當每次經(jīng)血量多于80毫升，流血時間超過7天，就算是月經(jīng)過多了。當然如消化道出血、痔瘡等問題也會導致血液中的鐵不斷流失而引發(fā)貧血。

　　此外，一些常見的血液系統(tǒng)疾病，都可能導致患者有貧血的臨床癥狀，因此，持續(xù)貧血或貧血逐漸加重的患者，一定要盡早到醫(yī)院就診，積極查找病因，對癥治療。

　　貧血的食療

　　1、新鮮羊骨

　　新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。

　　2、制首烏

　　制首烏60克，枸杞15克，粳米100克，黑芝麻60克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。

　　3、豬肝

　　豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

　　功效：補鐵。

　　日常飲食方面對于貧血的改善有很多方法，貧血患者一定要對癥調(diào)理，同時，也要保證營養(yǎng)的全面性，減少貧血的危害。

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