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如何預防冰箱病_預防冰箱病的措施

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  此外,根據(jù)福醫(yī)學寒涼傷脾”的理論,為了防止冰箱病的產生,必須重視對后天之本脾胃的保健措施。以下是學習啦小編收集整理的關于冰箱病的知識,希望對你有幫助。

  預防冰箱病的措施

  1、食物擺放有講究:冰箱內存放的食品一定要生熟分開,防止交叉污染,食用前應檢查食品質量 。有些食品在放冰箱前,需作一些處理,如蔬菜要先摘除腐葉,魚類應先除去內臟和鱗;熱的食品宜待充分冷卻后再放入箱內;食品要用食品袋或用新鮮紙包裝或放入密閉的容器內,以防止食品的干耗和串味;經(jīng)解凍過的食品,不要再冷凍;生熟食物不宜混合放在一塊,這樣可減少食物的污染;剩飯菜要單獨擺放,避免污染。食品亦不可堆積存放,互相之間要留適當?shù)拈g隙。以冰箱里往外取食物時,用多少取多少,不要用不完又放進去。冰箱里存放食物不要太多,東西之間應有空隙,以利空氣對流,若是大件大塊的食品,應切開后存放 。

  2、冷食不宜馬上吃:冰箱內取出的、不能再加熱的食品,宜在室溫下放置一段時間后再食用。冰箱里的冷飲、冷食,天氣再熱,也不要拿出來就吃,更不要在大汗淋漓、口渴難忍時過量食用 。

  冰鎮(zhèn)西瓜別超過兩小時:西瓜最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃,如果需要冷處理,冰箱內放置時間不應超過兩小時,這樣既可防暑降溫,又不傷脾胃。脾胃虛弱、消化能力較差的人最好少吃或不吃冷飲、冷食,兒童、老人尤要注意吃冷飲的衛(wèi)生 。

  3、存放時間有限制:要掌握不同食品的存放時間,選擇適當?shù)拇娣艆^(qū)。冰箱存放食物的時間不宜過長,肉類生品冷藏時間一般不宜超過2天,瓜果蔬菜不宜超過5天。

  對于南瓜、蘿卜、洋蔥、薯類、香蕉、罐頭食品等不用冷藏,請勿放入冰箱內。為了不使冷藏食品存放超過規(guī)定時間,最好在冰箱外面掛上一個本子,以便記錄存放時間 。

  4、不宜放入冰箱冷藏的食物:黃瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存,會出現(xiàn)“凍傷”———變黑、變軟、變味。香蕉、火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果也不宜冷藏,否則果肉會變黑和變味。還有就是在冉冉夏日讓大多數(shù)人酷愛的冰鎮(zhèn)西瓜,放的太久西瓜中的細菌數(shù)就會大幅度的增多,人們吃了就會很容易生病(惡心,拉肚子)。土豆、紅薯、蘿卜等,因其表皮比較厚實,一般不容易腐爛,不用放入冰箱儲存,存放于室內陰涼干燥處即可。

  5、冰箱除菌設備要專業(yè):就算分開放置各類食物,時間長了,通過開關門,日常接觸,冰箱內部也會充滿嗜冷菌與霉菌 。經(jīng)200臺冰箱隨機抽樣檢測,普通冰箱里,每平方厘米有7850個細菌 ,經(jīng)常放剩菜,生鮮的冰箱甚至達到每平方厘米12900個細菌 。相比各種冰箱除菌的偏方,專業(yè)的除菌設備殺菌效率高 ,智能冰箱除菌器無任何化學殘留 Wokesmart冰箱寶滅殺空氣中的病菌與附著在物體表面的病菌 。

  6、電冰箱安放的環(huán)境應陰涼、干燥:即要遠離各種熱源,如煤氣灶等;亦要避免陽光的直曬;不要擺放在潮濕的地方,否則容易引起故障和金屬件生銹

  此外,冰箱離墻一般要有10厘米。在使用電冰箱時,應防止機械故障停電,切實將電冰箱內的溫度保持在零下6~8攝氏度左右 。

  最后,要經(jīng)常檢查冰箱里的電器設備和規(guī)定的溫度,遇有停電、漏電、機械故障或溫度不夠等,應及時維修。

  冰箱病的主要癥狀

  冰箱頭痛

  夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下,而口腔溫度在37℃左右,兩者溫差懸殊。若快速進食,可刺激口腔黏膜,反射性地引起頭部血管痙攣,產生頭暈、頭痛、惡心等的一系列癥狀。

  冰箱肺炎

  冰箱如果平時不經(jīng)常擦洗,冷凍機的排氣口和蒸發(fā)器中就很容易繁殖真菌[1] 。這些真菌耐寒力極強,能在冰箱低溫下生長繁殖,并隨塵埃散布至空氣中。過敏性體質者和兒童吸入這種帶菌空氣后,極可能出現(xiàn)咳嗽、胸痛、寒戰(zhàn)、發(fā)熱、胸悶和氣喘等癥狀,臨床上稱之為“冰箱肺炎”。

  冰箱胃炎

  夏季,人若多吃冰箱內的冷食物,胃腸在受到強烈的低溫刺激后,血管會驟然收縮變細,血流量減少,胃腸道消化液停止分泌,由此導致生理功能失調,誘發(fā)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀,稱之為“冰箱胃炎”。

  冰箱腸炎

  冰箱冷藏室內的低溫雖能抑制多數(shù)細菌的繁殖,但有些嗜冷霉菌仍可繼續(xù)生長。如大腸桿菌常引起流行性嬰兒腹瀉,侵入人體一些部位時,可引起感染,如腹膜炎、腹瀉等。人在感染大腸桿菌后的癥狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱。感染可能是致命性的,尤其是對孩子及老人。

  另外,金黃色葡萄球菌是金黃色葡萄球菌腸炎的主要致病菌,金黃色葡萄球菌為侵襲性細菌,能產生毒素,對腸道破壞性大,所以金黃色葡萄球菌腸炎起病急,中毒癥狀嚴重,主要表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉。

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