9、預防老年癡呆吃生姜

　　生姜中的姜辣素和揮發(fā)油可促進血液循環(huán)，對大腦皮層、延髓的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。因此，多食生姜有助于激發(fā)人的想像力和創(chuàng)造力。

　　10、預防老年癡呆吃醬油

　　醬油中的主要成分是大豆中的異黃酮。它能降低人體中膽固醇的含量，從而減少人患心腦血管疾病的危險。最新研究還發(fā)現(xiàn)，醬油中能產(chǎn)生一種天然的抗氧化成分。這種成分有助于減少人體內自由基對腦的損害，其功效比常見的維生素C和維生素E等抗氧化劑要高十幾倍。

　　11、預防老年癡呆吃蜂王漿

　　蜂王漿能增強腦垂體內腎上腺的功能，能促進腦組織的供氧，增強腦細胞的活力。

　　12、預防老年癡呆吃魚類

　　魚中含有較多的不飽和脂肪酸。這些脂肪酸有保護腦血管，促進腦細胞活動的功能。

　　13、預防老年癡呆吃猴頭菇

　　猴頭菇中含有兩種高生物活性物質，由于分子量較小，可以通過血-腦屏障進入大腦，并在大腦中誘發(fā)生成神經(jīng)生長因子。并指出猴頭菇可以作為預防和治療老年癡呆癥的食物或藥物來進行開發(fā)。

　　14、預防老年癡呆吃蘋果、香蕉、橙

　　蘋果、香蕉和橙子中不僅含有多種人體所需的維生素礦物質，更加含有一種抗氧化物質——酚，該物質能夠對人的腦神經(jīng)細胞起到保護作用，有效保護神經(jīng)細胞，預防老年癡呆的發(fā)生。在這三種水果中，蘋果含酚最多，其次是香蕉和橙子。

　　15、預防老年癡呆吃南瓜

　　南瓜富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

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