葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習稱野葛。那么葛根減肥養(yǎng)生粥是怎樣的呢?下面就讓學習啦小編告訴你葛根養(yǎng)生粥食材，歡迎參閱

　　葛根粉粥

　　葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yǎng)機體，時舉陽氣的功效，適用于防治心腦血管病癥。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。

　　葛根的相關知識

　　1、《本草綱目》：“本草十劑云，輕可去實，麻黃、葛根之屬。蓋麻黃乃太陽經(jīng)藥，兼入肺經(jīng)，肺主皮毛;葛根乃陽明經(jīng)藥，兼入脾經(jīng)，脾主肌肉。所以二味藥皆輕揚發(fā)散，而所入迥然不同也。”

　　2、《本草經(jīng)疏》：“葛根，解散陽明溫病熱邪主要藥也，故主消渴，身大熱，熱壅胸膈作嘔吐。發(fā)散而升，風藥之性也，故主諸痹。”“傷寒頭痛兼項強腰脊痛，及遍身骨疼者，足太陽也，邪猶未入陽明，故無渴證，不宜服。”

　　3、《本草匯言》：“葛根，清風寒，凈表邪，解肌熱，止煩渴。瀉胃火之藥也。嘗觀發(fā)表散邪之藥，其品亦多，如麻黃拔太陽營分之寒，桂枝解太陽衛(wèi)分之風，防風、紫蘇散太陽在表之風寒，藁本、羌活散太陽在表之寒濕，均稱發(fā)散藥也，而葛根之發(fā)散，亦入太陽，亦散風寒，又不同矣，非若麻、桂、蘇、防，辛香溫燥，發(fā)散而又有損中氣之誤也;非若藁本、羌活，發(fā)散而又有耗營血之虞也。”

　　4、《本經(jīng)》：消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒。

　　5、《別錄》：療傷寒中風頭痛，解肌發(fā)表出汗，開腠理，療金瘡，止脅風痛。

　　女性吃葛根的好處

　　葛根中所含的葛根素對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循環(huán)系統(tǒng)的血流，滋養(yǎng)卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益壽，特別是對中年和絕經(jīng)婦女養(yǎng)顏、延緩衰老更具有意義。

　　因此葛根有“女性的保護神”之美譽。

　　醫(yī)學研究表明，葛根所含的黃酮類物質達12%左右，如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分，具有顯著調節(jié)內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質。葛根素是一種糖苷性化合物，對心血管有很好的作用;對卵巢有特定的活性作用，可延年益壽，延緩衰老。
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